Speyside 15 (M) 2009 - 15 ans 1st Fill & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts Small Batch Edition #19 (Signatory)

Nez : Notes sherry de fruits noirs, sucre de canne et tabac épicé. On retrouve aussi griottes, chêne toasté et chocolat noir noble.

Bouche : Vaste et intense : griottes, confiture de mûre, sultanines et sirop de figue. Zeste d'orange râpé enrobé de chocolat noir, réglisse et cuir amer laissent place à des épices délicates.

Finale : Longue et persistante sur du cacao cru et des fruits secs.

Vous cherchez un whisky qui porte les secrets de la Speyside ? Ce single malt de 15 ans, issu d'une distillerie culte et discrète de la région, vous montre pourquoi les connaisseurs apprécient tant les mystérieuses mises en bouteille de Signatory Vintage. La spiritueuse, de couleur miel, a vieilli quinze ans dans un assemblage soigneusement sélectionné de fûts Oloroso First Fill et Refill – une combinaison qui marie une fruité intense à une complexité épicée.

La puissance du sherry, issue de sources discrètes

Le secret réside dans la double maturation en fûts : les fûts Oloroso First Fill apportent au whisky une intensité de fruits noirs — griottes et confiture de mûres — tandis que les fûts Refill assurent une balance élégante. Le sucre de canne, le tabac épicé et le chocolat noir noble au nez laissent déjà présager ce que confirme le palais : une profondeur gustative en plusieurs couches avec sultanines, sirop de figue et zeste d'orange râpé. L'élevé degré d'alcool de 48,2 % souligne ces notes de sherry sans les étouffer.

Pureté non filtrée en édition limitée

En tant que Small Batch Edition #19, ce whisky incarne l'excellence artisanale en série limitée. La mise en bouteille non filtrée et sans additifs colorants préserve tous les arômes et huiles naturels développés au cours des quinze années de vieillissement. L'élégante étiquette noire aux accents cuivrés reflète la qualité premium que vous retrouverez dans le verre. Servez-le pur ou avec quelques gouttes d'eau pour libérer les notes d'épices complexes et le long final au cacao cru.

Découvrez ce trésor mystérieux de la Speyside et laissez-vous séduire par son authenticité non filtrée !