Port Dundas 2008/2024 - 16 ans 2nd Fill Oloroso Sherry Butt #585867+585868 (Signatory)

Nez: Des notes délicates d'orange montent et se mêlent à un pain d'épices moelleux et au toffee.

Bouche: Gâteau aux prunes fraîchement cuit, épices de pâtisserie et fruits confits se fondent avec des noix, du chocolat noir et des notes boisées de chêne.

Finale: Longue et persistante sur des fruits noirs, baies sauvages, caramel et des tonalités boisées légèrement épicées.

Avec le Port Dundas 2008/2024, 16 ans, 2nd Fill Oloroso Sherry Butt #585867+585868, vous pouvez déguster un single grain whisky aromatique provenant des Lowlands, souvent sous-estimées. Les whiskys des Lowlands, au profil souple et sec, constituent une excellente porte d'entrée dans l'univers des Scotch whiskies.

Comment se fait le whisky

Ce délicieux whisky naît de céréales et d'eau. Entièrement sans fumée, il se love sur votre palais. Attendez-vous à de convaincants 46 % vol., qui lui confèrent un caractère riche et plein.

Notes de fruits noirs, arômes d'épices intenses et tonalités plus austères de chêne lui viennent du fût de sherry.

Sa couleur dorée est uniquement due à l'influence du fût : il n'a pas été coloré. Vous tenez entre les mains un millésime 2008, embouteillé en 2024, soit une maturation de 16 ans. Vous apprécierez la complexité aromatique conférée par cet âge élevé.

Ce whisky ne provient pas directement de Port Dundas, mais de l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage. C'est peut‑être une réponse plus franche à ce qui fait réellement l'identité d'un whisky Port Dundas.

Recette idéale avec ce Port Dundas

Ce whisky s'exprime aussi très bien dans un cocktail comme le Horse's Neck. Offrez à vos soirées une dose supplémentaire de plaisir.