Gâteau aux fraises liquide & biscuits épicés

Nez: Des baies rouges et des fruits d'été sont accompagnés de notes florales. Des arômes sucrés de caramel et de sucre candi complètent le tableau.

Bouche: Des notes fruitées juteuses de baies rouges et de pêche dominent. Des nuances épicées de poivre noir et de vanille viennent enrichir la saveur.

Finale: Une longue finale épicée avec des fruits noirs et rouges. Une note poivrée conclut la dégustation.

Avec le Red Wine Cask 2025 Release, la distillerie Farmbrennerei des Lowlands ouvre un nouveau chapitre de son histoire encore jeune. La première édition de cette nouvelle série annuelle allie la signature fruitée de Lochlea à l'élégance et à la profondeur d'un finissage en fût de vin rouge.

Au nez, vous rencontrerez des fruits rouges, des notes florales légères et une douce chaleur qui rappelle le sucre fondu. En bouche, des fruits noirs se mêlent à une note crémeuse de fraise, accompagnée de vanille et d'une douce épice. La finale est longue et ronde, portée par des tanins doux et une nuance qui évoque les biscuits épicés.

Le Single Malt est élaboré sur le domaine Lochlea à partir d'orge cultivée sur place et suit rigoureusement la philosophie du Field-to-Bottle. Après un vieillissement initial en fûts de bourbon First Fill, le finissage en barricots de Grenache français apporte une fruité marquée et une profondeur. Embouteillé à 46% vol., sans colorant ni filtration à froid, le whisky se présente comme sincère et aromatique. Cette édition montre à quel point un finissage en fût de vin peut façonner puissamment et avec raffinement le caractère d'un malt des Lowlands.

Le Lochlea Red Wine Cask s'adresse aux amateurs qui apprécient les maturations en fût de vin rouge denses,, mais il constitue également un excellent cadeau ou convient parfaitement à ceux qui souhaitent explorer de nouvelles voies dans le monde du Single Malt. Procurez-vous cette bouteille et enrichissez votre collection avec un whisky qui séduit par sa sophistication naturelle et sa fruité éclatante.

Lochlea (Lowlands)

Ce n'est que depuis 2018 que l'ancienne ferme bovine s'est lancée dans la production de whisky écossais. La ferme peut retracer son histoire jusqu'au 18ème siècle, ce qui se reflète également dans ses produits. La production complète est couverte par leur propre culture. Nous sommes impatients de voir quelles autres délices cette jeune distillerie va conjurer dans nos verres.

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