Ledaig 2007/2025 - 18 ans First Fill Sherry Hogshead #22605103 Collection Itinéraires Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Nez : Au nez se dévoilent des arômes de jambon fumé et d'arachides rôties, accompagnés de chocolat au lait et d'une pointe de cannelle. Une note vanillée et douce vient compléter le bouquet.

Bouche : En bouche, il est onctueux avec des notes de pommes compotées, de sucre de Démérara et de noix de macadamia. Le caractère tourbé et légèrement épicé, typique de la maison, plane au-dessus.

Finale : La finale est soutenue, avec des nuances de feuilles de ronce, accompagnées de notes fumées, boisées et épicées.

Vous appréciez les single malts fumés avec du relief et de la complexité ? Alors ce Ledaig exceptionnel de 2007 va vous séduire. Il a vieilli 18 ans dans un First Fill Sherry Cask, développant un profil aromatique fascinant entre fumé et douceur.

Chef-d'œuvre de vieillissement des îles écossaises

La distillerie Tobermory, sur l'Isle of Mull, est réputée pour ses Ledaig au caractère marqué. Ce single malt particulier a été distillé en 2007 et a passé toute sa période de maturation dans un First Fill Sherry Cask. Le résultat : une spiritueuse d'une couleur ambrée d'une complexité remarquable. Gordon & MacPhail, experts du vieillissement depuis 1895, ont extrait de leur Collection Itinéraires une véritable rareté – seulement 316 bouteilles ont été remplies le 30 juin 2025.

Un voyage sensoriel entre fumée et douceur

Au nez s'ouvrent des arômes de jambon fumé et d'arachides rôties, harmonieusement soutenus par du chocolat au lait et une pointe de cannelle. En bouche, le whisky se montre onctueux avec des pommes compotées, du sucre de Démérara et de la noix de macadamia. La finale, puissante, surprend par des notes de feuilles de ronce et des accents fumés et épicés. À 54,9 %, non coloré et non filtré à froid, vous découvrez ce Ledaig dans sa forme la plus pure. Parfait dégusté pur ou avec quelques gouttes d'eau pour libérer l'ensemble des arômes.

Procurez-vous dès maintenant cette rareté limitée et découvrez l'art du vieillissement écossais à son meilleur !