Ledaig 2007/2025 - 18 ans 1st Fill Sherry Cask #22605103 Itineraires Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Nez: Au nez, des arômes de jambon fumé et de cacahuètes grillées se présentent, accompagnés de chocolat au lait et d'une pincée de cannelle. Une douce note de vanille vient compléter le tout.

Bouche: En bouche, il se révèle crémeux avec des notes de pommes cuites à la vapeur, de sucre Demerara et de macadamia. Des noisettes grillées viennent enrichir la saveur.

Finale: La finale est puissante avec des touches de feuilles de mûrier, accompagnées d'accents fumés, boisés et épicés.

Vous appréciez les single malts tourbés avec profondeur et complexité ? Alors, ce Ledaig exceptionnel de 2007 va vous séduire. 18 ans d'élevage pour ce puissant whisky d'Islande en fût de sherry de premier remplissage, développant un profil aromatique fascinant entre fumée et douceur.

Chef-d'œuvre du vieillissement des îles écossaises

La distillerie Tobermory sur l'île de Mull est connue pour ses Ledaig au caractère fort. Ce single malt particulier a été déstillé en 2007 et a passé toute sa période de maturation en fût de sherry de premier remplissage. Le résultat : un sprit ambré d'une complexité exceptionnelle. Gordon & MacPhail, les experts en maturation du whisky depuis 1895, ont créé une véritable rareté à partir de leur collection Itinéraires – seulement 316 bouteilles ont été mises en bouteille le 30 juin 2025.

Sensuelle aventure gustative entre fumée et douceur

Avec le nez, se dévoilent des aromes de jambon fumé et d'arachides grillées, harmonieusement accompagnés par du chocolat au lait et de la cannelle. En bouche, le whisky se révèle crémeux avec des Pommes cuites à la vapeur, sucre Demerara et macadamia. La finale puissante surprend avec des feuilles de mûrier et des notes épicées fumées. Avec 54,9% d'alcool brut, non coloré et non filtré à froid, vous découvrez ce Ledaig dans sa forme la plus pure. A déguster pur, ou avec quelques gouttes d'eau pour libérer pleinement les arômes complexes.

Saisissez dès maintenant cette rareté limitée et vivez l'art du vieillissement du whisky écossais dans toute sa perfection !