Highland Park 1984/2021 Private Collection (Gordon & MacPhail)

Nez : Des agrumes parfumés se mêlent à la chair de melon miel et au sucre demerara. Des notes de pommes rouges se développent, accompagnées de zestes de pamplemousse et de noix.

Bouche : Des agrumes juteux laissent place à des guaves exotiques et à du jambon fumé. La mangue séchée apparaît aux côtés d'amandes torréfiées et de poivre noir.

Finale : Une fumée douce persiste avec la pomme verte, la poire pochée et des épices.

Avec beaucoup de finesse, ce single malt premium embouteillé à la force du fût apporte le summum du plaisir signé Gordon & MacPhail directement dans votre verre.

Embarquez pour un voyage dans l'Écosse de 1984 avec ce single malt de Highland Park. Ce whisky provient de cette année et a développé, au fil des ans en fût, un caractère merveilleusement complexe. Une pièce d'exception née de l'orge et de l'eau !

Avec ce Highland Park, vous dégusterez un whisky peu tourbé. Aucun colorant caramélisé n'a été ajouté. La teinte profonde est entièrement naturelle.

Avec cette exclusivité, offrez-vous un bijou unique et affirmez votre art de vivre. Sublimez votre collection de spiritueux avec ce magnifique single malt. Il n'existe que cent seize bouteilles de ce whisky. N'attendez donc pas pour commander ce remarquable Highland Park.

Highland Park (Îles, Orkney)

Highland Park est l'une des distilleries de whisky les plus septentrionales d'Écosse. Elle est située près de Kirkwall, la capitale des îles Orkney balayées par le vent. Contrairement à de nombreuses distilleries écossaises, Highland Park possède toujours ses propres aires de maltage et sèche une partie de son malt sur place. Ici, on utilise de la tourbe locale provenant de Hobbister Moor. On dit que la tourbe des îles Orkney possède des qualités aromatiques particulières de bruyère, qui se retrouvent dans le whisky.

Highland Park est considéré comme l'un des meilleurs polyvalents parmi les Single Malts, alliant un caractère insulaire distinct à tous les éléments fins d'un Single Malt classique.

Style Maison : Aromatique, légèrement fumé, herbacé, souvent avec une influence de Sherry. À déguster avec un dessert ou un cigare.

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