Glentauchers 2008/2025 - 17 ans Oloroso Cask Finish #8546097 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : Notes riches de fruits secs, caramel et café, accompagnées de réglisse noire, d'orange brûlée et d'une légère épice sherry d'Oloroso.

Bouche : Puissante mais souple, avec du caramel salé et de fines nuances d'épices, reliées par une note sherry intense et une texture crémeuse.

Finale : Longue, avec des arômes sherry épicés et sucrés, une amertume café persistante et un délicat écho d'épices.

Vous cherchez un whisky avec du caractère et une histoire ? Ce Glentauchers vous invite à prendre votre temps et à savourer chaque gorgée en pleine conscience.

Charme de la Speyside en Octave Oloroso

Ce single malt Scotch whisky vieilli dix-sept ans provient de la Glentauchers Distillery en Speyside ; il a été distillé en 2008 et mis en bouteille en 2025. Il a bénéficié d'une finition en petit fût Octave Oloroso. La petite contenance du fût favorise un contact intense avec le bois et donne des arômes particulièrement expressifs. Dans le verre, le whisky présente une riche teinte dorée ambrée qui évoque le miel. Il est embouteillé par Duncan Taylor dans la série 'The Octave' – sans colorant, non filtré à froid et en brut de fût à 54,3 % vol. Au total, il n'existe que nonante bouteilles de cet embouteillage d'un seul fût : Oloroso Cask #8546097 – idéal pour les amateurs qui apprécient les sorties limitées et pleines de caractère.

Une palette aromatique pour les dégustateurs attentifs

Au nez se déploie un arôme riche de fruits secs, caramel et café, accompagné de réglisse noire, d'orange brûlée et d'une fine épice sherry d'Oloroso. En bouche, il est puissant mais souple, avec du caramel salé, de subtiles notes d'épices et une marque sherry intense qui confère une texture crémeuse. La finale est longue, marquée par des arômes sherry épicés et sucrés, une amertume café persistante et un délicat écho d'épices. Dégustez ce single malt de préférence pur à température ambiante et laissez-lui un peu de temps dans le verre pour que les arômes de l'orge maltée et de la finition Oloroso en fût Octave puissent pleinement s'exprimer. Le verre limpide de la bouteille met en valeur la couleur du whisky, tandis que l'étiquette crème aux inscriptions noires et aux accents or-orangés souligne l'allure élégante de la gamme 'The Octave'.

Procurez-vous dès maintenant cet embouteillage unique et limité de Glentauchers et découvrez un whisky de Speyside au caractère Octave Oloroso en brut de fût.

Glentauchers (Speyside)

La distillerie de whisky Glentauchers (prononcé "Glentochers") est située entre les villes de Keith et Aberlour, au cœur de la Speyside. Le whisky Glentauchers est très sec et malté. Le Single Malt est principalement utilisé dans les mélanges Ballentines et Teachers, ce qui explique pourquoi la distillerie est relativement méconnue. L'expert en whisky Jim Murray a nommé Glentauchers comme l'un de ses cinq whiskies préférés dans son livre "The Complete Guide to Whisky". Certainement un choix intéressant, pas seulement pour les experts. Malheureusement, les visites de la distillerie ne sont pas disponibles.

Style de la maison : Sec, fruité et malté.

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