Magie hivernale du Harz
Elsburn 2025 Cosy Winter XI
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Notes de dégustation
Nez : Un plateau de friandises bien rempli attend votre nez, plein de raisins secs, de pain aux fruits fraîchement sorti du four, de noisettes, d’abricots séchés et d’épices de Noël. Une fine fumée de bois vient s’y joindre.
Bouche : La lourdeur sucrée des fûts de sherry s’exprime par des notes fruitées pleine matière. Cassis noir, prune, dattes, raisins de Corinthe et clou de girofle se développent avant de rencontrer bientôt des épices tanniques de chêne qui piquent agréablement.
Finale : Harmonieuse et bien équilibrée, sans perdre son caractère riche et doucement fumé. Une douceur épicée continue de danser quelques instants sur le bout de la langue.
Description
La onzième édition du Cosy Winter de Elsburn séduit une fois encore le cœur des amateurs de whisky par ses arômes gourmands et ses subtiles notes de fumée. Découvrez avec ce Special Release 2025, issu de fûts 1st Fill Pedro Ximénez et de Ruby Port, un single malt allemand d’excellente tenue.
Un goût d’exception pour les connaisseurs
La sélection particulière des fûts pour le Cosy Winter XI vous emmène pour une promenade du soir sur le marché de Noël. Partout s’échappent les parfums et les saveurs de noix rôties, spéculoos, fruits confits et pommes au four toutes chaudes. Par-dessus tout, de délicieuses notes de prune juteuse, dattes séchées et raisins secs se mêlent à des épices à vin chaud et à un bois de hêtre couvant. Même au retour, ces impressions continueront de vous accompagner et de s’imprimer dans une chaleureuse mémoire gustative.
Savoir-faire artisanal au cœur de l’Allemagne
La Hercynian Distilling Co. (Hammerschmiede) du Harz a, bien sûr, délibérément évité toute filtration à froid pour ce flacon. Vous dégustez ainsi des arômes riches et nuancés à un robuste 51,7 % vol. entièrement authentiques. La couleur est elle aussi naturelle et provient uniquement du vieillissement en fût – le whisky scintille dans votre verre avec des reflets lumineux.
L’Elsburn Cosy Winter XI vous invite à vous installer confortablement sur votre canapé ou dans votre fauteuil avec un verre, pour quelques instants calmes et savoureux. Assurez-vous dès maintenant une des seulement 654 bouteilles de cette mise annuelle.
Détails
| Marque | Elsburn |
|---|---|
| Adresse | Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Elsbach 11A, D-37449 Walkenried |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2025 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Hercynian Distillery |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Allemagne |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Fût de Sherry de Premier Remplissage , Pedro Ximenez (PX) , Porto , Porto Ruby , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Nombre de bouteilles | 654 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
