Edradour 1999/2025 - 25 ans - 200th Anniversary - Bordeaux Cask #811 (Signatory)

Nez: Arômes intenses de prune et de cassis, accompagnés de clous de girofle et d'une note de chocolat au lait.

Bouche: En bouche, on découvre du poivre vert et du coing, soutenus par un malt sucré et une épice boisée équilibrée.

Finale: Une longue finale avec une douceur subtile et un bois fruité.

Vous cherchez un whisky qui allie histoire et savoir-faire en parfaite harmonie ? Cet Edradour de 25 ans, millésime 1999, est un véritable bijou de la plus petite distillerie d'Écosse. La spiritueuse couleur miel a vieilli un quart de siècle dans un Hogshead Bordeaux de première remplissage et a été embouteillée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie.

Une œuvre d'art du Pocket Glen

Edradour, affectueusement surnommée le Petit Bijou de l'Écosse, produit des single malts artisanaux depuis 1825 à Pitlochry. Cette édition limitée en fût unique, provenant du fût #811, ne donne que 272 bouteilles. Le Hogshead Bordeaux confère au single malt des Highlands une profondeur exceptionnelle: des arômes intenses de prune et de cassis se mêlent aux clous de girofle et au chocolat au lait. En bouche, le poivre vert et la coing se déploient, harmonieusement soutenus par un malt sucré et une épice boisée équilibrée.

Pouvoir non filtré rencontre élégance française

Avec ses 54,8% d'alcool brut, sans filtration à froid, ce whisky de 25 ans se présente sous sa forme la plus pure. Le vieillissement en Bordeaux lui confère une fruits unique, qui résonne dans la longue finale avec une douceur subtile et un bois fruité. La boîte en bois noble souligne le caractère particulier de cette édition anniversaire. Dégustez-le pur ou avec quelques gouttes d'eau pour libérer pleinement les arômes complexes.

Saisissez dès maintenant cette rare édition en fût unique et vivez 200 ans de tradition distillatoire dans un verre !

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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