Dailuaine 2007/2024 - 16 ans - Artful Dodger Ex-Ardbeg Butt Cask #149 (Whisky Collective)

Nez: Notes fruitées de pomme et de baies, avec des touches de vanille et une subtile note de fumée.

Bouche: Malté-noisette avec une douceur crémeuse, accompagné d'arômes boisés épicés et de notes de sherry.

Finale: Sèche avec une épice persistante et une subtile note de fumée.

Vous cherchez un whisky qui allie l'élégance classique de la Speyside à une surprise fumée ? Ce Dailuaine de 16 ans, millésime 2007, réunit le meilleur des deux mondes : les arômes fruités de la région de Speyside et la note fumée caractéristique d'un fût Ex-Ardbeg. L'or ambré dans le verre promet déjà une expérience gustative exceptionnelle.

Un fût avec une histoire

L'originalité de cette mise en bouteille réside dans le vieillissement en fût Ex-Ardbeg Butt Cask #149. Après avoir vieilli pendant 16 ans, l'esprit Dailuaine a reçu une subtile note fumée grâce à l'ancien fût d'Islay, qui s'harmonise parfaitement avec les caractéristiques typiques de la Speyside. Avec un taux d'alcool non filtré de 57,1%, ce Single Malt se présente sous sa forme la plus pure. Seules 732 bouteilles de cette création spéciale ont été réalisées par Artful Dodger Whisky Collective.

Expérience gustative exceptionnelle

Avec le nez, se dévoilent des notes fruitées de pomme et de baies, accompagnées par la vanille et une note fumée discrète. En bouche, le whisky se révèle malté-noisette avec une douceur crémeuse, tandis que des arômes boisés épicés et des notes de sherry apportent complexité. La finale impressionne par son épice persistante et une subtile note fumée qui rappelle longtemps ce fût particulier. L'emballage élégant avec l'étiquette Cream caractéristique et la boîte noire souligne l'exclusivité de cette mise en bouteille.

Découvrez cette connexion exceptionnelle entre finesse de Speyside et caractère d'Islay – un whisky qui raconte des histoires !

Dailuaine

Fondée en 1852, la distillerie Dailuaine possède une histoire riche, comprenant une fusion avec Talisker et une acquisition par Diageo. La distillerie est située entre Ben Rinnes et la Spey, près d'Aberlour. Environ 5,2 millions de litres de whisky y sont produits chaque année, dont seulement environ 2% sont embouteillés en Single Malt. La distillerie utilise des fûts de Sherry usagés pour ses Single Malts et des fûts de Bourbon usagés pour les malts destinés aux Blends.

Style de la Maison : Très fruité, avec des notes de vanille sucrée et de malt, délicatement noisette.

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