Cult of Islay 1989/2025 - 35 ans Murca Tawny Port Cask Finish Mission Gold (Murray McDavid)

Nez : Fumée tourbée onctueuse, compote de baies et notes florales s'élèvent doucement au nez.

Bouche : Cerises noires et mûres se marient à une tourbe présente, des épices sucrées et au chêne.

Finale : La finale est longue et équilibrée, sur des baies rouges, une pointe de braise et un léger tabac.

Vous cherchez un whisky qui réunit l'âme fumée d'Islay et la séduction sucrée des ports portugais ? Ce Cult of Islay âgé de 35 ans, issu de la série Mission Gold de Murray McDavid, est un véritable chef-d'œuvre de maturation. Seulement 239 bouteilles de cette composition exceptionnelle — Bowmore, Laphroaig et North British Grain Whisky — ont été mises en bouteille : une rareté pour collectionneurs exigeants.

Une alliance divine de distilleries légendaires

Depuis 1989 a mûri ce mélange unique de deux icônes d'Islay, associé au précieux grain whisky de la North British Distillery. Ce qui le distingue : la finition finale de trois ans en barrique de Tawny Port issue des Caves de Murca, dans la vallée du Douro au Portugal. Cette puissante finition au fût de porto confère au blend déjà complexe une texture veloutée et des arômes de fruit envoûtants qui emmènent la tourbe caractéristique vers de nouvelles dimensions.

Un voyage sensoriel entre fumée et fruit

Dans ce liquide couleur terre cuite se déploie un jeu aromatique fascinant : la tourbe rencontre la compote de baies et des notes florales. En bouche, séduisent les cerises fumées et les épices sucrées, tandis que la longue finale résonne sur des baies rouges, une pointe de braise et un léger tabac. À 43,9 % vol. et sans filtration à froid, ce blend se présente dans sa splendeur naturelle — un dram qui enchante tant les amateurs d'Islay que les passionnés de porto.

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