Un whisky limité pour les amateurs de Compass Box

Nez : Le nez est dominé par des fruits noirs tels que la datte et une douce épice de cannelle. Des arômes de fumée intenses viennent s’ajouter, évoquant un feu de camp sur la plage.

Bouche : En bouche, la première attaque délivre un goût intense de chocolat noir, accompagné d’une tourbe huileuse qui rappelle le bacon ou le saumon fumé. Les épices sucrées du bouquet sont complétées par de la vanille et du toffee.

Finale : Il subsiste un équilibre parfait entre douceur et fumée. Les notes fruitées d’oranges d’Espagne et de pommes mûres offrent un contraste agréable avec les nuances fumées et végétales qui s’estompent lentement. La sécheresse en finale est comparable à celle d’un vin rouge puissant.

Le The One I Love Blended Malt Whisky de Compass Box a été embouteillé à l’origine pour le groupe Facebook « I Love Compass Box », mais il est désormais également accessible à tous les amis de Compass Box. Une mise en bouteille en guise de remerciement à la fidèle communauté Facebook.

Ce whisky concentre l’essence de six malts écossais pour offrir une expérience gustative unique. La plus grande part de ce blend provient de deux single malts. Le premier, issu d’une distillerie proche de la ville d’Aberlour, a mûri en fûts d’Oloroso First‑Fill et présente des notes de dattes et de chocolat noir. Le second est un Caol Ila, élevé en puncheons de sherry rechargés (refill), avec des arômes d’abricots grillés et une tourbe huileuse. S’ajoute un intéressant blend de malts des Highlands, élevé dans des fûts spécialement fabriqués en bois de chêne français, qui apporte surtout des nuances vanillées et cannelle.

Pour élargir encore la palette aromatique, un single malt tourbé de Tobermory a été intégré, apportant de fortes notes de fumée, de zeste d’agrumes et des touches végétales. Enfin, un Ardbeg intervient avec un caractère goudronneux rappelant le butterscotch, ainsi que des notes de pommes jaunes et d’écorce d’orange issues du Magic Cask 2019 Remnant, un assemblage issu de fûts de bourbon et de butts d’Oloroso.

Compass Box est un assembleur de whiskys réputé, reconnu pour ses créations uniques qui marient arômes traditionnels et approches innovantes. Les whiskys sont souples, équilibrés et offrent une expérience pour tous les sens. Compass Box maîtrise l’art de l’assemblage et séduit les amateurs de whisky à travers le monde.

Nous vous recommandons de déguster ce blend pur, avec ses puissants 48,9 % vol. Si vous le trouvez trop intense, quelques gouttes d’eau plate permettront de révéler et d’explorer de nouveaux arômes.