Ardbeg 8 ans For Discussion

Nez : Intense, avec du charbon de bois, de la créosote, du goudron et du toffee. Puis des notes végétales de fenouil, céleri et poivron vert. Suivent le chocolat au lait, l'anis et la fumée du bois. Avec une petite goutte d'eau apparaissent le fenouil, la coriandre et la lavande, accompagnés du fumé boisé aromatique typique d'Ardbeg et d'une brève brise marine fraîche et salée.

Bouche : Des notes poivrées marquées mènent à une symphonie complexe de toffee tendre, d'anis, de chocolat au caramel salé, d'eucalyptus, de menthol et de bruyère. Une sensation pétillante et poivrée se déploie, accompagnée d'arômes sucrés submergés par des notes robustes de charbon de bois, de bacon fumé, de pain grillé brûlé et de goudron.

Finale : Longue et persistante, avec une touche de menthe poivrée fraîche et une pincée de girofle.

Laissez-vous emmener par l'Ardbeg For Discussion pour un voyage aromatique gourmand sur la célèbre île d'Islay. L'île est réputée pour ses whiskys fumés ; l'Ardbeg en est un représentant typique.

Comment est fait ce whisky

Les ingrédients de base de ce Single Malt sont — comme il se doit — l'orge maltée et l'eau. Les vrais amateurs de tourbe seront comblés, car le whisky est fumé. Magnifiquement puissants, les arômes se révèlent ici et déploient tout leur potentiel à 50,8 % vol.

Ce whisky affiche sa couleur : ici rien n'a été ajouté — la teinte noble provient entièrement du vieillissement en fût. La maturation a duré de beaux 8 ans. Le long contact avec le bois confère à l'Ardbeg ses arômes multiformes.

Comment déguster ce whisky

La véritable valeur du whisky se révèle lorsque vous le dégustez pur. N'hésitez pas toutefois à ajouter quelques gouttes d'eau : pas d'inquiétude, il le supporte bien. Vous serez récompensé par de nouvelles sensations. Ajoutez une touche gourmande à vos soirées conviviales.

Ardbeg (Islay, Côte Sud)

Ardbeg est aujourd'hui l'une des distilleries les plus renommées au monde et l'un des Whiskies d'Islay les plus appréciés. Les Single Malts Ardbeg, extrêmement audacieux et fortement tourbés, ont une saveur terreuse et goudronneuse, qui est complétée par des notes de pomme et de citron fruitées pour un contraste passionnant. L'histoire tumultueuse de la distillerie Ardbeg remonte au 18e siècle. Après s'être tue dans les années 1980, elle a été relancée par Glenmorangie, lui insufflant une nouvelle vie et fournissant aux amateurs de whisky du monde entier le whisky intensément fumé de la distillerie culte.

Style Maison : Caractère terreux et tourbé, complété par des notes maritimes salées, avec les arômes d'agrumes typiques d'Ardbeg.

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