Douces abricots & caramel fumé - le meilleur de deux îles

Nez: Note sucrée de moût de raisin avec une légère piquant, accompagnée de pommes cuites et d'abricots. S'ajoutent des nuances de végétation de Parme, de pignons de pin et une touche de fumée douce. L'arôme est complété par du caramel au beurre salé.

Bouche: Riche et complexe avec des notes sucrées de caramel de pommes braisées et de sirop d'érable. Des notes de gingembre et une légère acidité balsamique se joignent à cela. La bouche est épicée et montre un équilibre harmonieux entre fruit, douceur et fumée.

Finale: Longue et sèche avec des notes de caramel brûlé et de café torréfié. Une note de fumée élégante accompagnée d'une touche de citron.

Vous cherchez un single malt exceptionnel qui capture la beauté sauvage des Hébrides écossaises ? Ce Isle of Raasay Marsala Cask Limited Release allie fruits sucrés et douce fumée insulaire d'une manière qui surprend même les amateurs de whisky les plus expérimentés. La spiritueuse couleur cuivrée a vieilli quatre ans dans d'anciens fûts de Marsala, développant ainsi un profil aromatique fascinant de pommes cuites, d'abricots et de caramel fumé.

Un whisky insulaire avec une influence italienne

La première distillerie légale sur l'île de Raasay s'inscrit dans des traditions séculaires de distillation illégale et écrit maintenant l'histoire du whisky. L'eau riche en minéraux s'écoule à travers des roches volcaniques et filtre à travers du grès jurassique – une particularité géologique qui confère au whisky sa profondeur caractéristique. Le vieillissement en fûts de Marsala apporte une douceur unique qui s'harmonise parfaitement avec la légère note tourbée. Ce type de fût est vraiment un rare spectacle dans le vieillissement du whisky et une première pour Raasay. C'est le premier single malt de la distillerie insulaire entièrement vieilli dans des fûts de Marsala Vergine provenant de la maison Frazzitta. Fondée au 19ème siècle, le producteur sicilien de Marsala est connu pour le long vieillissement de ses vins liquoreux. Vous en bénéficierez particulièrement avec ce Raasay, car vous rencontrerez une douceur complexe faite de pomme au four, abricot, et zabaione.

A 50,7% vol., ce Cask Strength se présente non filtré et dans sa couleur naturelle – pure authenticité des Hébrides écossaises.

Rareté limitée pour connaisseurs

Avec seulement 12 300 bouteilles dans le monde, ce Marsala Cask est un véritable objet de collection pour les passionnés de whisky. L'élégante emballage gris avec des accents dorés et la fenêtre caractéristique indiquent déjà visuellement : ici se cache quelque chose d'exceptionnel. Chaque goutte est distillée, vieillie et mise en bouteille sur l'île – une expérience authentique insulaire, qui reflète la passion et le savoir-faire des distillateurs de Raasay. Savourez-le pur à température ambiante pour vivre pleinement la diversité aromatique allant du moût sucré jusqu'au café torréfié.

Saisissez dès maintenant ce single malt insulaire exceptionnel et découvrez pourquoi Raasay fait partie des nouvelles distilleries écossaises les plus passionnantes !