Fumé, fruité, fort

Nez : Des notes fumées s'élèvent d'abord dans le nez, accompagnées de baies noires, de vanille sucrée et d'une touche de menthe. En arrière-plan, on perçoit des nuances de chêne humide et d'épices de sherry.

Bouche : En bouche, la fumée de tourbe, les mûres et les herbes se mêlent à une douce agréable. Le vieillissement en Oloroso apporte des arômes de raisins secs, d'épices et de chocolat noir.

Finale : La finale est longue, épicée et sèche avec une note de fumée présente. Du chêne rôti et une légère amertume de cacao persistent.

Ce Glasgow Distillery 2018/2025 - 7 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish #1079 montre de manière impressionnante que les Lowlands sont désormais également synonymes de whiskies puissants et expressifs. Ici, la fumée marquante rencontre les arômes opulents d'un fût de Sherry Oloroso fraîchement rempli. Le résultat est un dram riche en facettes qui ravit les connaisseurs.

Expressif grâce à la fumée de tourbe et aux notes épicées de Sherry

Distillé le 15 mars 2018 et mis en bouteille le 26 mai 2025 à la force naturelle du fût de 58,7% Vol., ce Single Cask montre toute la puissance d'un vieillissement soigné. Le grand Oloroso Butt #1079 confère au malt sombre des arômes de baies mûres, de raisins secs et d'épices savoureuses, qui se fondent élégamment avec l'intensité fumée. Sans colorant et sans filtration à froid, Best Dram vous propose ce Single Malt dans sa forme la plus pure pratiquement directement du fût dans votre verre.

Rareté limitée pour connaisseurs

Il n'existe que 651 bouteilles de cette édition dans le monde – un véritable trésor. La Glasgow Distillery, l'une des rares distilleries actives des Lowlands, impressionne ici avec un whisky qui atteint déjà une complexité impressionnante après seulement sept ans. La fumée de tourbe, les mûres et le chocolat noir caractérisent le profil plein.

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La Glasgow Distillery est la première distillerie de Single Malt Whisky indépendante à Glasgow depuis plus de 100 ans. Liam Hughes, Mike Hayward et Ian McDougall ont fondé la Glasgow Distillery Company en 2012 et ont immédiatement commencé la production de leur propre gin appelé Makar Gin, qui a été lancé en 2014 et est aujourd'hui exporté dans le monde entier. La distillerie a précédé la Clydeside Distillery, dont la phase de planification avait commencé plus tôt, mais en raison de problèmes de construction, elle n'a été achevée qu'en 2017. La distillerie a déjà dépassé le temps de maturation minimum avec certains fûts et a publié ses premières mises en bouteille.

Style Maison: Sucré, caramel et massepain, avec des notes fruitées et parfois fortement fumées. 

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