Tullamore Dew 14 ans Four Cask Finish (Irland) - Sample (Tasting Circle)

Nez: Citron frais avec des fruits exotiques, évoluant vers des notes de vanille plus lourdes.

Bouche: Il se présente avec une certaine grandeur. Le chêne apporte des notes maltées veloutées avec des arômes de vanille, accompagnés de tanins. Des notes fruitées telles que des raisins frais et des pommes viennent s'y ajouter.

Finale: La douceur épicée du xérès est très présente.

Le Tullamore Dew présenté ici a été vieilli pendant au moins 14 ans dans des fûts de chêne traditionnels avant de bénéficier d'une finition dans pas moins de 4 types de fûts différents. Le Tullamore Dew 14 Dour Cask Finish a été affiné pendant six à sept mois dans d'anciens fûts de bourbon, de xérès oloroso, de porto et de madère. Les fûts de bourbon confèrent au Tullamore Dew 14 ans des notes de chêne intenses, tandis que les fûts de xérès apportent des épices noisettées. La finition en fût de porto apporte des arômes fruités et des teintes rouges profondes, tandis que les fûts de madère apportent un caractère terreux accompagné de notes de gingembre. Le résultat est complexe et unique. Laissez-vous séduire par ce single malt impressionnant !