Glen Albyn 1980/2023 - 42 ans Refill Sherry Puncheon #2327 The Pursuit of Perfection (Gordon & MacPhail)

Certaines whiskies racontent des histoires. Celui-ci murmure l'histoire d'une distillerie disparue et du savoir-faire de Gordon & MacPhail. Ce Glen Albyn a reposé pendant 42 ans dans un fût de sherry reconditionné, avant d'être mis en bouteille le 9 janvier 2023 dans seulement 77 bouteilles. L'or ambré dans le verre brille comme un trésor précieux du passé.

L'héritage de la distillerie Glen Albyn disparue

Distillé en 1980, alors que Glen Albyn était encore actif, ce single malt incarne un inestimable morceau d'histoire du whisky. La distillerie des Highlands a fermé ses portes pour toujours, mais Gordon & MacPhail a préservé ce whisky exceptionnel pendant quatre décennies dans le fût #2327. L'étiquette artistique, inspirée du Book of Kells du IXe siècle, montre deux amateurs de whisky trinquant - un ancien symbole d'unité. Avec 51,1% vol d'alcool naturel en force de fût, ce whisky se présente sous sa forme la plus pure.

Voyage sensoriel à travers fruits secs et épices

L'arôme séduit avec des fruits noirs sucrés et une élégante sécheresse accompagnée d'épices agréables. En bouche, une expérience gustative riche et pleine se déploie avec des fruits mûrs et une douceur subtile, parfaitement équilibrée par des notes épicées. La longue finale fruitée avec sa sécheresse agréable et une touche d'épices rend chaque gorgée inoubliable. Savourez ce whisky pur à température ambiante pour découvrir toute sa complexité.

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