Donker gouden, honigszoete verleiding

Aroma: De zoetheid van romige honing en toffee stijgt zachtjes in de neus en vermengt zich met warme mokka-aroma's. Een vleugje sprankelende sinaasappel en kruidige nootmuskaat geven een aangename tegenhanger.

Smaak: Het soepele trio van heidehoning, toffee en karamel maakt een overweldigende indruk. Warme koffienoten completeren de zachte compositie. Een beetje fruitig-bittere grapefruit zorgt voor een sprankelende spanning.

Afdronk: De zoete karamelaroma's blijven indrukwekkend hangen en worden begeleid door een vleugje kaneel en aardse tannines.

Met deze bijzondere single malt houdt u een van de heerlijke vat-experimenten van whisky-virtuoos Billy Walker in handen. Deze Schotse single malt neemt u genotvol mee naar de Pyreneeën regio rond Haute-Garonne, in het zuiden van Frankrijk. Daar groeit de Franse eik Quercus Robur, die aanzienlijk heeft bijgedragen aan het aroma van deze fijne whisky. Handgemaakte vaten, waarvan de planken 15 maanden aan de zoete Franse zon mochten drogen, huisvesten de whisky van Glenallachie gedurende goed 18 maanden, nadat hij al meer dan 10 jaar tot volle bloei kon rijpen. Met de fijnste aroma's van vanille en mokka, evenals sappige oranjebloesem en nootmuskaat, dankt de GlenAllachie 12 jaar French Virgin Oak zijn karakter.

Met de Virgin Oak Series wil Billy Walker de genieters de mogelijkheid geven om de invloed van verschillende eikensoorten op de whisky te proeven. De zusterafvullingen van deze whisky rijpen ook 10 jaar en worden uiteindelijk in andere virgin oak types overgeheveld. Zo kunt u genotvol de invloed van het verse hout op de verschillende afvullingen proeven. Volledig zonder kleurstoffen en niet koudgefilterd, werd de malt afgevuld op krachtige 48% vol. Proef nu deze buitengewone whisky en vergelijk hem met de andere afvullingen van de Virgin Oak Serie van GlenAllachie. Veel plezier met ontdekken!

Over GlenAllachie

Gelegen in de idyllische Speyside, produceert de GlenAllachie Distillery - met een korte onderbreking - sinds 1967 whisky. De producten van deze relatief jonge distilleerderij stroomden echter voornamelijk in blends, en er waren zelden onafhankelijke single malt afvullingen. Maar sinds de overname door de ervaren whisky-expert Billy Walker en zijn collega's krijgt GlenAllachie veel meer aandacht. De ervaring die Walker opdeed als Master Distiller bij BenRiach en GlenDronach vloeit nu sinds 2017 in de whisky's van de GlenAllachie distilleerderij. In korte tijd is er een core range van eigen afvullingen ontstaan, die een charmante huisstijl laat zien: rozijnen, tropisch fruit en zoete honing, evenals een aangename moutigheid komen bij bijna elke single malt naar voren.

GlenAllachie (Speyside)

Sinds de overname van Glenallachie door whisky-ondernemer Billy Walker in 2017 gaat het met de Speyside distilleerderij steil bergopwaarts. Billy Walker had de distilleerderijen Glendronach, Benriach en Glenglassaugh in 2016 succesvol aan Brown Forman verkocht. De stijl van Glenallachie, die voorheen bijna uitsluitend voor blends produceerde, werd met de overname door Walker duidelijk gericht op sterke sherryvatrijping.

Huisstijl: Moutachtig, fruitig, honingzoet, vaak donkere vruchten.

» Meer over Glenallachie Whisky