Springbank 2012/2022 - 10 jaar oud Sherry Wood Pedro Ximénez Cask

Aroma: Onmiskenbare invloed van sherry met rijke tonen van dadelstroop en rozijnen.

Smaak: Kruidige tannines maken plaats voor zoete cola-snoepjes, gezoete kersen, kaneel en romig karamel. De mond wordt gevuld door karakteristieke Springbank-noten zoals een lichte turfrook en aangenaam zoete aroma's. Daarnaast toont het PX-vat zich met een opvallende, olieachtige kruidigheid.

Afdronk: In de afdronk zetten de tannines duidelijke accenten, opgelicht door zoete sultana's en verfijnde kruiden.

Laat u door de Springbank 2012/2022 Sherry Wood Pedro Ximénez Cask meenemen op een boeiende aromareis naar Campbeltown. Campbeltown-whisky's staan bekend als rijk en olieachtig, met een frisse ziltige toets.

Waarom deze whisky zo voortreffelijk is

De basisingrediënten van deze Single Malt zijn — hoe kan het ook anders — gemoute gerst en water. Bij deze Springbank speelt een subtiele rooksnuif mee, die het aromapalet des te fascinerender maakt. Aangenaam krachtig komen de smaakelementen hier tot hun recht en ontplooien ze bij 55% vol. hun volledige potentieel.

U ontdekt ronde vanilletonen en zoete karamelaroma's door de rijping in bourbonvaten. Het finish voegt met gedroogde fruittonen en kruidige aroma's veel toe aan het verleidelijke smaakpalet.

Deze whisky toont kleur — er is niets aan bijgespoten: de intense tint ontstond volledig natuurlijk door de vatrijping. Met deze fles houdt u een 2012-vintage in handen; gebotteld in 2022. De rijping bedroeg daarmee een degelijke 10 jaar. Aan het langdurige contact met het hout dankt de Springbank zijn veelzijdige aroma's.

Van deze uitgave zijn er maar liefst 10.800 flessen. Bij een Springbank betekent dat niet dat ze eeuwig beschikbaar blijven. Dus doet u er het beste aan om snel toe te slaan.

Uw genotsrecept om verliefd op te worden

Deze Single Malt verdient het om zuiver gedronken te worden. Bij dit hoge alcoholgehalte kunt u echter ook met wat water verdunnen. Dat verandert de smaak van de whisky — durf het aan! De Springbank beloont u met vele anders verborgen aroma's. Huwelijk? Ronde verjaardag? Bedrijfsjubileum? Met deze whisky heeft u de passende fles om mee te proosten.

Springbank (Campbeltown)

Springbank is een van de laatste Schotse whisky-distilleerderijen van de oude school. Al lang voor de officiële oprichting in 1828 werd er in Campbeltown en vermoedelijk ook bij Springbank illegaal whisky gestookt. Sindsdien is de distilleerderij in handen van de familie Mitchell en heeft het de onafhankelijke leiding als familiebedrijf nooit opgegeven. Een absolute zeldzaamheid tegenwoordig! Springbank produceert zoals eeuwen geleden. Zelfs de gerst voor hun whisky wordt door de distilleerderij op het schiereiland Kintyre zelf geproduceerd. Springbank produceert drie verschillende single malt whisky's: de niet-rokerige, driemaal gedistilleerde Hazelburn, de licht rokerige Springbank en de tweemaal gedistilleerde, sterk rokerige Longrow.

Huisstijl: Malzig, olieachtig, zwaar, deels rokerig. Als aperitief.

» Meer over Whiskys uit Springbank