Longmorn 2008 - 17 jaar oud Highland Laird First Fill Oloroso Butt #1240 (Bartels)

Aroma’s: Intens, met rijpe rozijnen, geroosterde walnoten en zoete Oloroso-sherry; aangevuld met donkere chocolade en een lichte kruidigheid.

Smaak: Vol en rond, met moutige zoetheid, kaneel en kruidnagel, ondersteund door droge eik en een subtiele sinaasappelnoot.

Afdronk: Langdurig, met koffie, donkere chocolade en een licht droge kruidigheid.

Wie het glas optilt en intense rozijnen, geroosterde walnoten en de onmiskenbare geur van zoete Oloroso-sherry waarneemt, voelt aan dat er veel zorg in deze 17-jarige Longmorn is gestoken. Gedistilleerd op 30 oktober 2008, rijpte hij bijna twee decennia in één enkele First Fill Oloroso Butt – en ontwikkelde daarbij een complexiteit die kenners van de Speyside-streek onmiddellijk zal bekoren.

Een single cask met karakter – met de hand geselecteerd en ongefiltreerd

Bartels Whisky kiest voor haar Highland Laird-reeks uitsluitend uitzonderlijke single casks met de hand uit. Cask nr. 1240 is precies zo’n exemplaar. Niet koudegefilterd, zonder toevoeging van kleurstoffen en in natuurlijke vatsterkte van 53,1 % vol. met de hand gebotteld in Schotland. Het heldere glas van de fles onthult een kleur als donkere honing, wat meteen de Oloroso-rijping verraadt. Het roomwitte etiket met sobere zwarte typografie en een kleine kaart van Schotland benadrukt de traditionele ambitie van deze afvulling. Slechts 455 flessen werden uit dit vat gehaald – een echte zeldzaamheid voor verzamelaars en liefhebbers.

Volmondig, kruidig, lang aanhoudend – zo geniet u ervan

Op de tong toont deze Longmorn zich volmondig met mouterige zoetheid, kaneel en kruidnagel, vergezeld van droge eik en een subtiele sinaasappelnoot. De afdronk overtuigt met koffie, donkere chocolade en een licht droge kruidigheid – en blijft daarbij opmerkelijk lang hangen. Wij raden aan om hem puur of met een klein scheutje water te proeven, om de complexe aroma’s volledig te ervaren. Een whisky die zowel als hoogtepunt van een verzameling als een bijzonder moment overtuigt.

Verzeker u nu van één van de 455 flessen van deze uitzonderlijke Longmorn – voor het vat geschiedenis wordt.

Longmorn (Highlands, Speyside)

Als een van de "fijnste Speyside Malts" beschrijft Michael Jackson de whisky van de Longmorn Distilleerderij in zijn standaardwerk Malt Whisky. Kenner waarderen aan Longmorn, volgens zijn beoordeling, vooral de complexiteit, de combinatie van soepelheid en vol karakter, maar ook het krachtige bouquet en de lange afdronk.

De distilleerderij werd in 1894-1895 in de Speyside (Elgin, Morayshire) opgericht door John Duff, Charles Shirres en George Thomson. John Duff was een eerdere manager van de Glendronach Distilleerderij en ook oprichter van de Glenlossie en Benriach distilleerderijen. Longmorn heeft als curiositeit een nog steeds functionerende stoommachine. Tegenwoordig behoort de distilleerderij tot de Franse Pernod Ricard groep.

Huisstijl: De tong omhullend, moutig, complex. Veelzijdig, een mooie aperitief en bijzonder heerlijk bij het dessert.

» Meer over Longmorn