GlenAllachie 2013/2025 - 12 jaar oud European Virgin Oak Hogshead #4385

Aroma: Intens zoet met heidehoning, donkere chocolade en kaneel, vergezeld van hazelnoten, delicate rozenblaadjes en een mocha-achtige diepte. Noten van gember en sinaasappel afronden het boeket, met een subtiele ondertoon van witte chocolade.

Smaak: Romige start met butterscotch en mocha, gevolgd door kruidige honing en hazelnoten. Donkere chocolade en muscovadosuiker brengen een mouterige zoetheid, terwijl gember en sinaasappelschil voor pit zorgen.

Afklank: Langdurig kruidig-zoet met gember, mouterige muscovadosuiker en een discrete sinaasappelnoot.

Al bij het eerste neusje ontvouwt zich een samenspel van heidehoning, kaneel en donkere chocolade dat uw aandacht opeist. Deze GlenAllachie uit 2013 rijpte twaalf jaar in een Europees virgin oak hogshead – een vattype dat het destillaat een heel eigen, karaktervolle kruidigheid meegeeft. Het resultaat: een honingkleurig, stralend goud in het glas dat u al optisch voorbereidt op wat komen gaat.

Billy Walkers ‘Master Blender’s European Collection’ – een uniek stuk uit Speyside

Achter deze whisky staat Billy Walker, Master Distiller van GlenAllachie Distillers Co. Alleen de meest boeiende vaten uit de eigen rijpingskelders in Speyside halen het in zijn Single Cask-reeks. Vat nr. {{4385}} is er één van. Slechts 344 flessen werden op 26 februari 2013 gedistilleerd en in augustus 2025 gebotteld – zonder kleurstoftoevoeging en zonder koudefiltratie. Met 61,7 % vol. presenteert de whisky zich in volle vatsterkte: onvervalst, direct en authentiek. De heldere fles in een elegante, roomwitte verpakking van stevig karton benadrukt de premium-ambitie van deze botteling.

Volmondig, kruidig, zoet – een genot voor bijzondere momenten

Op de tong opent botertoffee en mocha de rij, gevolgd door kruidige honing, hazelnoten en muscovadosuiker. Gember en sinaasappelschil zetten levendige accenten. De afdronk blijft langdurig kruidig-zoet met een subtiele sinaasappelnoot. Wij raden aan deze whisky eerst puur te proeven – een paar druppels stil water opent het aroma extra en maakt de fijne nuances van het virgin oak nog ervaringsrijker.

Verzeker u nu van één van de 344 flessen van deze uitzonderlijke GlenAllachie Single Cask – voor vat nr. {{4385}} geschiedenis wordt.

GlenAllachie (Speyside)

Sinds de overname van Glenallachie door whisky-ondernemer Billy Walker in 2017 gaat het met de Speyside distilleerderij steil bergopwaarts. Billy Walker had de distilleerderijen Glendronach, Benriach en Glenglassaugh in 2016 succesvol aan Brown Forman verkocht. De stijl van Glenallachie, die voorheen bijna uitsluitend voor blends produceerde, werd met de overname door Walker duidelijk gericht op sterke sherryvatrijping.

Huisstijl: Moutachtig, fruitig, honingzoet, vaak donkere vruchten.

» Meer over Glenallachie Whisky