GlenAllachie 2013/2025 - 11 jaar oud Spirit of Speyside PX Hogshead #9322

Aroma: Intens zoet met gebakken sinaasappel, donkere mokka en heidehoning. Daarbovenop gekonfijte hazelnoten, boterroom en een diepe melassenote.

Smaak: Stroperig zoet met braam, honingraat en treacle-taart. Verder cacao, amandelen en een kruidige toets van bloedsinaasappel en gember.

Afdronk: Langdurig met chocoladezoetheid, nootachtige amandelen en een vleugje kruidige gember en cassis.

Sommige whisky’s overtuigen door pure kracht, andere door een verfijning die zich pas bij nader inzien onthult. Deze GlenAllachie combineert beide. 11 jaar rijpte hij in één enkel Pedro Ximénez Hogshead – vat nummer 9322 – en ontvouwt daarbij een diepte die kenners doet opkijken. Gedistilleerd op 23 juli 2013, gebotteld in maart 2025: een momentopname uit de pakhuizen van Speyside, voor de eeuwigheid vastgelegd.

Een feest in het glas – exclusief voor Spirit of Speyside 2025

Deze botteling ontstond als online-exclusiviteit voor het Spirit of Speyside Whisky Festival 2025 – en draagt de ziel van deze bijzondere gelegenheid. Master Distiller Billy Walker en zijn team volgen elk vat in de eigen pakhuizen met uiterste precisie. Vat 9322 ontwikkelde daarbij heel bijzondere eigenschappen. Het resultaat: slechts 351 flessen, ongekleurd, niet koudegefilterd, gebotteld op natuurlijke vatsterkte van 60,6 % vol.. De kleur in het glas is een diep mahonie. De neus toont gebakken sinaasappel, donkere mokka en heidehoning, aangevuld met boterroom, melasse en gekonfijte hazelnoten. Op de tong volgen braam, honingraat en treacle-taart, met cacao, amandelen, kruidige bloedsinaasappel en gekristalliseerde gember. De afdronk is lang, chocoladeachtig en nootachtig.

Hoe u deze schat het best proeft

Bij 60,6 % vol. raden wij aan een druppel water toe te voegen – zo komt het volledige aromapalet tot zijn recht. De heldere fles toont trots het diepe mahonie, het roomwitte etiket met de handtekening van Billy Walker geeft haar een elegante, ambachtelijke uitstraling. De bijpassende cadeauverpakking in beige en donkergrijs maakt er het perfecte geschenk voor veeleisende whiskyliefhebbers van. Als single-cask-botteling is elke fles een uniek stuk – en met slechts 351 exemplaren wereldwijd een echte zeldzaamheid.

Verzeker u nu van één van de 351 flessen van deze uitzonderlijke GlenAllachie – voor het vat geschiedenis wordt.

GlenAllachie (Speyside)

Sinds de overname van Glenallachie door whisky-ondernemer Billy Walker in 2017 gaat het met de Speyside distilleerderij steil bergopwaarts. Billy Walker had de distilleerderijen Glendronach, Benriach en Glenglassaugh in 2016 succesvol aan Brown Forman verkocht. De stijl van Glenallachie, die voorheen bijna uitsluitend voor blends produceerde, werd met de overname door Walker duidelijk gericht op sterke sherryvatrijping.

Huisstijl: Moutachtig, fruitig, honingzoet, vaak donkere vruchten.

» Meer over Glenallachie Whisky