GlenAllachie 19 jaar oud Ex-Solera Sherry Cask Masters of Wood

Aroma: Rijpe pruimen in brandewijn, krachtige mokka en honingraten domineren, vergezeld van gekarameliseerde suiker, melasse en een rijke cacao-noot.

Smaak: Pruimensiroop, donkere stroop en intens heidehoning, gevolgd door donkere kersen, fruit in brandewijn en kruidige kaneel-gember.

Afdronk: Langdurige, complexe aroma’s met noten van walnoot en donkere chocolade, die aan gedroogd fruit doen denken.

Een schoolvoorbeeld van hoe veelzijdig en doordacht een goed gedistilleerde whisky kan zijn: de GlenAllachie 19 jaar Masters of Wood Ex-Solera Sherry Cask combineert 19 jaar rijping in Speyside met de kracht van Solera-vaten die voordien meer dan 55 jaar lang sherry herbergden. Master Distiller Billy Walker – bekend om zijn uitzonderlijke vatselectie – heeft deze zeldzame editie persoonlijk begeleid. Het resultaat? Een diepgouden, barnstenen Single Malt die in het glas schittert en al bij het eerste gezicht enthousiasme oproept.

Wanneer vaten geschiedenis schrijven

De Ex-Solera-vaten vormen het kloppende hart van deze whisky. Jarenlang gaven ze hun karakter aan fijnste sherry – en dragen nu hun kenmerkende aroma’s over aan de GlenAllachie. In de neus onthullen zich rijpe pruimen in brandewijn, krachtige mokka en honingraten, aangevuld met gekaramelliseerde suiker, melasse en een weelderige cacaonoot. Op de tong volgen pruimensiroop, donkere stroop en intens heidehoning, vergezeld van donkere kersen, in brandewijn geconserveerd fruit, gekonfijte kaneel en gember. De afdronk is lang, complex en roept herinneringen op aan walnoot, donkere chocolade en gedroogd fruit. Gebotteld op 50 % vol., zonder koudefiltratie en zonder toevoeging van kleurstoffen – het ware karakter van deze whisky blijft volledig bewaard.

Voor wie is deze whisky bedoeld?

De elegante fles in donkerbruin met gouden accenten en de hoogwaardige kartonnen doos met vatmotief maken deze GlenAllachie ook visueel tot een bijzonder cadeau – voor uzelf of voor mensen met oog voor kwaliteit. Geniet er puur van op kamertemperatuur of met een klein scheutje water om de veelzijdige sherrytonen optimaal tot hun recht te laten komen. Wie houdt van gedroogd fruit, kruiden en fluweelzachte zoetheid, vindt hier zijn ideale metgezel voor bijzondere momenten.

Verzeker u nu van een fles van deze zeldzame Masters of Wood – en ervaar wat ontstaat wanneer tijd, hout en vakmanschap perfect samenkomen.

GlenAllachie (Speyside)

Sinds de overname van Glenallachie door whisky-ondernemer Billy Walker in 2017 gaat het met de Speyside distilleerderij steil bergopwaarts. Billy Walker had de distilleerderijen Glendronach, Benriach en Glenglassaugh in 2016 succesvol aan Brown Forman verkocht. De stijl van Glenallachie, die voorheen bijna uitsluitend voor blends produceerde, werd met de overname door Walker duidelijk gericht op sterke sherryvatrijping.

Huisstijl: Moutachtig, fruitig, honingzoet, vaak donkere vruchten.

» Meer over Glenallachie Whisky