Benriach 2008/2020 - 12 jaar oud Peated PX Puncheon Cask No. 4052 Cask Edition Series - sample (Tasting Circle)

Deze Single Malt Whisky komt van Benriach uit Schotland. Meer bepaald uit de Speyside. Strikt genomen behoort de Speyside tot de Highlands, maar door haar fijnzinnige en elegant bloemige stijl hebben de distilleerderijen langs de rivier de Spey zich zo duidelijk onderscheiden dat de Speyside als een zelfstandige whiskyregio wordt beschouwd.

En zo krijgt de whisky zijn karakter

De belangrijkste grondstof van deze whisky is gemoute gerst. De Benriach is rokerig. De whisky werd gebotteld op een forse 60,5% Vol., zodat de aroma's volledig tot hun recht komen. Door de rijping in PX-sherryvaten spelen naast de intrigerende turfrook ook donkere fruittonen en volle, rijke aroma's een rol in het bouquet van deze whisky. Noten, tannines en gedroogd fruit zijn eveneens aanwezig. Er werd niets toegevoegd: de intense kleur is uitsluitend het gevolg van de vatrijping. De rijping duurde een degelijke 12 jaar. Het langdurige contact met het hout zorgt voor de aromatische diversiteit.

Onze serveersuggestie

De aroma's komen bijzonder goed tot hun recht wanneer u de whisky puur geniet.

Benriach (Highlands, Speyside)

De Benriach distilleerderij bevindt zich in de Schotse Speyside, nabij de distilleerderij Longmorn en werd soms spottend Longmorn Nr. 2 genoemd, hoewel de whisky helemaal niet typisch is voor deze regio. Al lange tijd experimenteert men bij Benriach met getorfd mout om hun productportfolio uit te breiden met een whisky die de eigenschappen van een Islay-distilleerderij aanvult. Onder leiding van Billy Walker ontwikkelde de distilleerderij zich tot een echte insider tip en later tot een erkend merk. Ook vandaag de dag, na de verkoop van de distilleerderij aan Brown Forman, worden er in Benriach veel krachtige en sterk getorfde whisky's geproduceerd die zich niet hoeven te verstoppen voor de Islay-whisky's.

Huisstijl: zoet en romig, een vleugje boterkaramel. 

» Meer over Benriach Whisky