Wolfburn 12 jaar oud Bourbon & Oloroso Sherry Casks

Bernstijngouden schat in het glas – Wolfburn 12 jaar voert u mee naar de noordelijkste distilleerderij op het Schotse vasteland. In zijn elegante dieppaarse verpakking met gouden wolf-embleem schuilt een volledig natuurlijke Highland Single Malt die twaalf jaar mocht rijpen in een zorgvuldig uitgebalanceerde combinatie van bourbon- en Oloroso-sherryvaten. De eerste aroma’s verklappen al zijn bijzonderheid: bloemige zoetheid ontmoet een discrete zweem turfrook.

Ambachtelijke perfectie uit het Hoge Noorden

In de traditie van de in 1821 opgerichte distilleerderij wordt deze Single Malt dubbel gedistilleerd in kleine koperen ketels, wat hem een uitzonderlijke smaakrijkdom schenkt. De rijping in zorgvuldig geselecteerde second-fill Oloroso sherry hogsheads en ex-bourbon casks bezorgt hem een fascinerende complexiteit. Gebotteld op 46% vol., niet koud gefilterd en ongekleurd, behoudt hij zijn natuurlijke intensiteit. In de mond ontvouwen zich honingzoetheid en zachte kruiden, begeleid door de kenmerkende sherrytoets. De lange, harmonieuze afdronk met gedroogd fruit en karamel rondt het smaakpalet perfect af.

De mythe van de Sea-Wolf

Het markante motief van Wolfburn – de Sea-Wolf – vindt zijn oorsprong in zowel de Schotse als de Noordse mythologie. Dit legendarische wezen kon zowel in het water als op het land leven en brengt vreugde aan iedereen die het ziet. De distilleerderij in Thurso, Caithness, verenigt met deze vlaggenschipwhisky historisch erfgoed en modern vakmanschap. De authentieke Highland-signatuur met subtiele turftoetsen maakt hem tot een uitgelezen metgezel voor momenten van puur genot – als geschenk voor een gewaardeerde persoon of als bijzondere aanwinst voor uw eigen collectie.

Beleef met deze 12-jarige Wolfburn een stukje Schotse whiskykunst – een genot dat het geduld en de toewijding van zijn Master Distiller in elke druppel weerspiegelt!

Wolfburn (Highlands, noordelijke Highlands)

Wolfburn is een jonge distilleerderij op het noordelijkste punt van het Britse hoofdeiland in Thurso, in de graafschap Caithness. Sinds 2013 wordt whisky geproduceerd en het standaardassortiment groeit gestaag. De leiding van de distilleerderij is in handen van Shane Fraser, die eerder ervaring heeft opgedaan bij Oban en Glenfarclas en heeft daar zijn sporen verdiend. De distillatie, rijping en botteling vinden plaats op het terrein van de distilleerderij. 

Huisstijl: Fruitig, aromatisch, moutachtig en jeugdig fris.

» Meer over Wolfburn Whisky