Tomatin 1990/2025 - 34 jaar oud The Pursuit of Perfection Refill American Hogshead Cask #10213 Batch 24/008 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Aroma: Intense aroma's van rijpe banaan, toffee en gele vruchten zoals mango en papaja. Daar komen wasachtige citrusnoten, marsepein, vanille en karamel bij, vergezeld van groene appel, gember, donkere honing, lindenbloesem en ananas.

Smaak: Romig met een zachte kruidigheid, gedomineerd door Braziliaanse noten, zoete kiwi, groene mango en rijpe banaan. Daar voegen zich bruine suiker, vanille-crème brûlée, kaneel, butterscotch en kruidige ondertonen bij.

Afdronk: Langdurig met kruidennoten, specerij, drop, walnoot, een subtiele houtachtige noot en zoete vruchten.

Waardeert u single malts met geschiedenis en karakter? Deze 34 jaar oude Tomatin uit 1990 verenigt Schotse distillatiekunst met de legendarische expertise van Gordon & MacPhail. Slechts 106 flessen van deze uitzonderlijke single cask-afvulling zijn ontstaan in Refill American Hogshead #10213.

Een meesterwerk van rijping

Meer dan drie decennia ontwikkelde deze Highland Single Malt zich tot een waar smaakervaring. Groene appel en gemberkruid verwelkomen u in de neus, gevolgd door donkere honing en lindenbloesem. Op de tong ontvouwen zich Ananasaroma's met butterscotch en kruidige tonen, die eindigen in een middellange, zoet-fruitige finale. De natuurlijke amberkleur en het ontbreken van koelfiltratie behouden het authentieke karakter van deze zeldzaamheid.

Traditie ontmoet perfectie

Gordon & MacPhail staat sinds 1895 voor buitengewone whiskyrijping en heeft meer dan vier generaties lang spiritus van meer dan 100 Schotse distilleerderijen verfijnd. Deze Connoisseurs Choice-afvulling uit Batch 24/008 belichaamt de van het huis bij het combineren van eik, spiritus en tijd. Met 42,6% vol presenteert deze Tomatin zich krachtig, maar toegankelijk – een perfecte metgezel voor bijzondere momenten.

Zorg dat u deze zeldzame Highland Single Malt bemachtigt en ervaar hoe meesterlijke rijping een uitzonderlijke whisky voortbrengt!

Tomatin (Highlands)

Gebouwd in 1897 aan de bovenloop van de rivier de Findhorn, behoort Tomatin tegenwoordig tot een van de grotere distilleerderijen van Schotland, hoewel zijn single malt nog steeds bij velen als een geheimtip geldt. Tomatin produceert een lichte Highland malt en adverteert zelfs dat het een van de mildste Highland whisky's is. De whisky's van Tomatin zijn doorgaans ongegetorfd. Voor een week per jaar brandt Tomatin echter met het gebruik van turf. Het resultaat is vandaag de dag de Cu Bocan, een licht getorfde whisky die heeft weten te verrassen en te overtuigen.

Huisstijl: Malzig, mild en volmondig.

» Meer over Tomatin Whisky