Dans van de aroma's

Aroma: Rode bessen, gedroogd fruit en hartige kruiden worden begeleid door een lichte zoetheid, mout en een toets ziltig zoethout.

Smaak: Zacht en evenwichtig met gedroogd fruit en kruidige toetsen. Zoete rozijnen, gedroogde dadels en vijgen tonen zich naast sappige bramen, gebrande amandelen en kruidige eik.

Afdronk: Blijft middellang aanwezig met gesmolten pure chocolade, noten, rozijnen en donkere karamel op het gehemelte. Een zachte droogte en milde kruidigheid zorgen voor elegantie.

Een vleugje Spaanse zon ontmoet de koele helderheid van het noorden: de Teerenpeli Soidin verenigt de gulle fruitigheid van edele b>sherryvaten met de balans van een Finse single malt. Dat samenspel van karakter en elegantie maakt elke slok tot een ontdekking – veelzijdig, zacht en vol expressie.

In uw glas ontvouwt zich een gelaagde compositie van rijpe bosvruchten, gedroogd fruit en fijne kruiden, gedragen door een elegante zoetheid en een toets mout. De smaak toont zich zacht en evenwichtig: zoete rozijnen, dadels en sappige bramen versmelten met gebrande amandelen en kruidige eik. De combinatie van PX- en Oloroso-vaten schenkt hem een harmonieus evenwicht tussen fruitigheid en kruidigheid, terwijl het mondgevoel soepel blijft en de afdronk met donkere chocolade, noten en romige karamel lang nazindert.

Deze Finse single malt whisky wordt gemaakt in de familiale Teerenpeli Distillery, die sinds 2002 staat voor noordelijk vakmanschap en duurzame productie. Puur Salpausselkä-grondwater, regionale gerst en een doordachte vatselectie vormen de basis van deze whisky. Zijn rijping in een zorgvuldig afgestemde mix van Pedro Ximénez- en Oloroso-sherryvaten zorgt niet alleen voor de natuurlijke kleur, maar ook voor aromatische diepte. Met een zachte sterkte van 40% vol. is hij uitermate geschikt voor beginnende proevers en overtuigt hij tegelijk ervaren liefhebbers. De dubbele bekroning van de distilleerderij als IWSC Worldwide Whiskey Producer of the Year 2020 en 2024 onderstreept op overtuigende wijze de kwaliteit die in elke fles schuilt.

Soidin – genoemd naar de baltsdans van de korhoen – vertelt een verhaal van trots, ontmoeting en harmonie. Zijn fijnzinnige aromatiek, egale textuur en bewuste vatrijping maken hem tot een bijzonder geschenk voor whiskyliefhebbers en een verrijking voor uw huisbar.

Verzeker u nu van uw fles en ontdek hoe noordelijk vakmanschap en Spaanse vatkunst samensmelten tot een onvergetelijke smaakbeleving.

Teerenpeli Distilleerderij (Finland)

Teerenpeli werd in 2002 opgericht en is daarmee de eerste whiskydistilleerderij in Finland. De single malt whisky wordt gemaakt met grondstoffen uit de directe omgeving van de distilleerderij. Fins gerstemout van een lokale mouterij en vers, kalkhoudend bronwater uit de Salpausselkä-heuvels worden hierbij gebruikt. De distilleerderij hanteert traditionele Schotse methoden, zoals pot still distillatie. Teerenpeli's pot stills zijn uniek en behoren tot de kleinste distilleerketels ter wereld. Het vatbeheer van de Finse distilleerderij is uiterst divers. In de opslagruimtes van de distilleerderij in Lahti rijpen Ex-Sherry-, Bourbon-, Portwijn- en Rumvaten in verschillende formaten tot Fins whisky te maken. De distilleerderij produceert ongeveer 100.000 liter alcohol per jaar, minder dan de helft van Edradour, een van de kleinste distilleerderijen in Schotland.

Huisstijl: Zoet, fruitig, kruidig, tot subtiel rokerig. 

» Meer over Teerenpeli