Teeling Santa Teresa Rum Cask Finish Small Batch Series

Aroma: In de neus overheersen warme vanille en rijpe tropische vruchten zoals banaan en ananas, vergezeld van een bloemige sinaasappelbloesemnoot.

Smaak: Op de tong zoet met karamel en melasse, onderstreept door kaneel en een subtiele eikenpittigheid. Een delicate citrusschil rondt het profiel af.

Afdronk: Langdurig zoet met rum en vanille, voordat een lichte droogte en bloemige accenten de finish kenmerken.

Zelden is een samenwerking zo direct proefbaar in het glas als bij deze Ierse whisky. Teeling, bekend als vernieuwend Ierse whiskymaker uit het hart van Dublin, heeft de krachten gebundeld met Santa Teresa – een Venezolaans rumhuis met meer dan 200 jaar geschiedenis. Het resultaat: een beperkte smaakervaring die twee werelden op unieke wijze verenigt. Slechts 9.984 flessen werden gebotteld.

Dublin ontmoet Venezuela – een reis in Solera-vaten

De Teeling Small Batch verkrijgt zijn bijzondere karakter door een narijping in Solera-rumvaten van Santa Teresa 1796. Deze vaten hebben eerder de verfijnde Venezolaanse rums van het huis gerijpt en gaven de Ierse whisky hun volledige aromatische diepgang mee. In de neus onthullen zich warme vanillenoten, banaan en ananas, vergezeld van een subtiele oranjebloesemnoot. Op de tong volgen karamel, melasse en kaneel, afgerond door een discrete eikenpittigheid en een levendige citroenschil. De afdronk blijft langdurig met zoete rum- en vanillenoten, voordat florale accenten zacht uitdoven. Met 46 % vol. ontvouwt de whisky zich krachtig, zonder te overweldigen. Gemaakt door Alex Chasko – een creatie met handschrift.

Een blikvanger met diepgang – fles en verpakking

De heldere glazen fles toont de diepe barnsteenkleur van de whisky in volle glorie. Het roomwitte etiket met donkerblauwe en gouden typografie en het opvallende fenixmotief maakt de herkomst uit Dublin onmiskenbaar. De donkerblauw getextureerde doos met gouden accenten en het fenix-embleem maakt deze fles tot een edel cadeau of een sieraad in elke collectie. Proef deze whisky puur of met één ijsblokje – zo komen de tropische fruit- en rumnoten het best tot hun recht.

Verzeker u nu van een van de beperkte flessen van de Teeling Reborn Small Batch Series Rum Cask Finish – voordat deze bijzondere samenwerking uitverkocht is.

Teeling Distilleerderij (Ierland)

De Teeling Distilleerderij bevindt zich in de Ierse hoofdstad Dublin. Ze opende in 2015, als de eerste nieuwe distilleerderij in meer dan 125 jaar in Dublin.

De familie Teeling is sinds de 18e eeuw (1782) actief in de whiskybranche. Laatstelijk beheerde de Teeling familie de Cooley distilleerderij, bekend om single malts zoals de Connemara of de Kilbeggan blended Irish whiskey. De Cooley distilleerderij werd overgenomen door Beam Global en behoort nu tot Beam Suntory. De nieuwe Teeling Distilleerderij is nu de nieuwste aanwinst van de Teeling familie en we mogen veel verwachten. De eerste druppel Teeling Newmake is in maart 2015 gedistilleerd, dus de eerste echte Teeling whiskey zal vroegstens in 2018 beschikbaar zijn. Tot die tijd komt de gepubliceerde Teeling whiskey nog uit de Cooley Distilleerderij.

» Meer over Teeling