Teeling 21 jaar oud Rising Reserve No. 4 White Wine Cask Finish

Aroma: Citrusnoten, zoete vanille en acaciahoning, vergezeld van koekjesdeeg, geroosterde gerst, toffee en specerijen zoals kaneel en nootmuskaat.

Smaak: Saprijke tropische vruchten en romige witte chocolade, gedragen door zachte tannines en een wijnachtige droogte, afgerond met kruidachtige tonen.

Afdronk: Een lange, droge afdronk met tonen van boomgaardfruit, honing en een licht kruidige gembernoot.

Zoekt u een gelimiteerde Ierse single malt met een uitzonderlijke rijping? De Teeling Single Malt verenigt 21 jaar ervaring met de innovatieve nagerijping in wittewijnvaten tot een waar smaakgenot.

Dublins vakmanschap in beperkte oplage

Deze vierde editie van de Rising Reserve‑serie komt uit met de hand geselecteerde vaten van de Teeling Distillery in het hart van Dublin. De familie Teeling bracht het stoken van whiskey na lange tijd terug naar de Ierse hoofdstad. Met deze bijzondere uitgave zijn 6.000 flessen ontstaan, elk een getuigenis van Jack Teelings vakmanschap. De elegante zwarte fles met gouden details en het karakteristieke feniks‑embleem onderstreept de exclusiviteit van deze single malt.

Wijnvatveredeling ontmoet Ierse traditie

Het 3 jaar durende White Wine Cask Finish geeft deze single malt zijn bijzondere complexiteit. Citrusnoten en acaciahoning in het aroma leiden naar tropisch fruit en romige witte chocolade in het palet. De zachte tannines en de wijnachtige droogte getuigen van de meesterlijke nagerijping, terwijl de lange afdronk verrast met noten van boomgaardfruit en kruidige gember. Ongefilterd afgevuld op 46% vol. ontvouwt hij zijn volle aromaspectrum.

Bemachtig deze zeldzame Dublins‑rariteit en ervaar hoe wijnvatveredeling de Ierse whiskeytraditie verrijkt!

Teeling Distilleerderij (Ierland)

De Teeling Distilleerderij bevindt zich in de Ierse hoofdstad Dublin. Ze opende in 2015, als de eerste nieuwe distilleerderij in meer dan 125 jaar in Dublin.

De familie Teeling is sinds de 18e eeuw (1782) actief in de whiskybranche. Laatstelijk beheerde de Teeling familie de Cooley distilleerderij, bekend om single malts zoals de Connemara of de Kilbeggan blended Irish whiskey. De Cooley distilleerderij werd overgenomen door Beam Global en behoort nu tot Beam Suntory. De nieuwe Teeling Distilleerderij is nu de nieuwste aanwinst van de Teeling familie en we mogen veel verwachten. De eerste druppel Teeling Newmake is in maart 2015 gedistilleerd, dus de eerste echte Teeling whiskey zal vroegstens in 2018 beschikbaar zijn. Tot die tijd komt de gepubliceerde Teeling whiskey nog uit de Cooley Distilleerderij.

» Meer over Teeling