Gouden ster aan de Speyside-hemel

Aroma: Met nootachtige sherry doordrenkte eik ontmoet pure chocolade, romige toffee en havermoutpap met kaneel. Een vleugje mokka en marsepein maken het beeld af.

Smaak: Romig tot olieachtig op de tong. Sappige vruchtencake met rozijnen, gekonfijte sinaasappelschil, gedroogde dadels en vijgen. Daarbovenop zachte eiknoten, kruiden en geroosterde noten.

Afdronk: Zeer langdurig met eikenhout, kruidnagel, kaneel en een snufje cacao. Op het einde rijke appelsiroop en zoete gedroogde vruchten.

Eenentwintig jaar in vaten die eerder Oloroso uit Jerez bevatten, hebben deze Speyside-malt een vleugje Andalusische zon naar Schotland meegegeven. In 2026 kroonden de Spirit of Speyside Whisky Awards de Tamdhu 21 jaar tot algehele winnaar. Een sherry-malt die toont hoeveel Spanje een Schotse single malt kan opnemen, zonder zijn oorsprong te verloochenen.

De handtekening van de Oloroso

In het glas ontvouwt zich de klassieke Oloroso-handtekening. In de neus noten van nootachtige sherry, pure chocolade en toffee, op de tong een romig-olieachtige textuur met vruchtencake, gekonfijte sinaasappel en vijgen, in de lange afdronk kruidnagel, kaneel en cacao. Het vatenrecept combineert first-fill- en refill-vaten van Amerikaanse en Europese eik. De ene brengt gedroogd fruit en nootachtige diepte, de andere geeft het destillaat ruimte. Zo ontstaat een balans tussen zoet en droog die de malt tot de laatste slok draagt.

Van Jerez naar de River Spey

Reeds in 1898 gebruikten de oprichters van Tamdhu voor het eerst sherryfusten uit Spanje voor de rijping van hun whisky. Vandaag rijpt elke Tamdhu uitsluitend in Oloroso-vaten, vervaardigd in bodega’s en tonnemakerijen in Jerez. De 21-jarige is momenteel de oudste afvulling in het kernassortiment. Met krachtige 47,5 % vol., niet koudgefilterd en zonder kleurstof gebotteld, bewaart hij de soepele textuur en een kleur die uitsluitend door het hout is gevormd.

Voor liefhebbers van lang gerijpte sherry-malts hoort deze algehele winnaar thuis in de collectie. U ontvangt hem in een representatieve geschenkdoos, inclusief een boekje voor uw eigen proefnotities. Verzeker uzelf van deze bekroonde Speyside Single Malt Scotch Whisky uit beperkte oplage.

Tamdhu (Speyside)

De Tamdhu (uitgesproken Tamdú, Gaelic voor "donkere heuvel") whisky distilleerderij ligt tussen de plaatsen Knockando en Cardhu, die bekend staan om hun single malts. Tamdhu single malts zijn fruitig, zoet en gemberachtig. Vaak is er ook een heel lichte, subtiele rokerigheid aanwezig. 

Bijzonder voor de distilleerderij is dat het water uit de eigen bron (Tamdhu Springs) komt en het mout uit de eigen mouterij. Het is zeldzaam dat een distilleerderij zelf mälzt en Tamdhu voorziet daarnaast ook andere distilleerderijen van mout.

»  Meer over Tamdhu