Millstone 2014/2024 - 10 jaar oud Oloroso Casks Special #33

Aroma: In de neus ontvouwt zich een rijke geur van donkere chocolade, gedroogd fruit en geroosterd eikenhout. Daar komen zachte kruidige tonen en een vleugje karamel bij.

Smaak: Op de tong domineren rozijnen, dadels en gedroogde pruimen. Daar voegen zich kruidige eiktonen, noten en een hint van nootmuskaat bij.

Afdronk: De afdronk is lang en aangenaam droog met sporen van zoet hout, chocolade en fijne geroosterde tonen die langzaam vervagen.

Duik in de wereld van Nederlandse whisky-kunst met deze bijzondere Millstone. Tien jaar rustte deze single malt in zorgvuldig geselecteerde Oloroso sherry-vaten en ontwikkelde daarbij een gelaagd karakter dat kenners verrukt. De amberkleurige drank uit het huis Zuidam belichaamt de meer dan 50-jarige ervaring van een distilleerderij die zich aan perfectie heeft gewijd.

Traditioneel vakmanschap ontmoet moderne finesse

Deze Millstone single malt begint zijn reis met gemoute gerst, die in traditionele windmolens wordt gemalen – een proces dat de waardevolle aroma's optimaal behoudt. Na een koele, vijfdaagse fermentatie, die verantwoordelijk is voor de fruitige tonen, volgt de dubbele distillatie in handgemaakte koperen distilleerketels. Het hart van deze whisky is echter zijn tienjarige rijping in Oloroso sherry-vaten, die hem rijke tonen van donkere chocolade, gedroogd fruit en sandelhout verleent. Zonder kleurstoffen en niet gekoeld gefilterd, presenteert deze whisky zich met 46% vol. in zijn natuurlijkste vorm.

Een smaakervaring van bijzondere diepte

In de neus verwelkomt u een luxueuze bouquet van sherry-aroma's, donkere chocolade en kersen, dat zich in het glas ontwikkelt tot zachte eiken- en pruimentonen. Op de tong toont de whisky zich zacht en volmondig met exotische houttonen, die overgaan in chocolade, eik-specerijen en vanille. De lange, aangename afdronk met tonen van eik en ingekookt fruit rondt de smaakervaring perfect af. Gedistilleerd op 28.05.2014 en gebotteld op 16.07.2024 – een beperkt tijdsdocument van Nederlandse whisky-kunst, dat in geen enkele verzameling mag ontbreken.

Verzeker uzelf nu van een fles van deze uitzonderlijke Nederlandse single malt en ontdek waarom Millstone tot de meest opwindende whisky-producenten van Europa behoort!

Zuidam Distillers (Nederland)

Millstone is het Single Malt merk van de Zuidam Distillery. De distilleerderij uit Nederland zweert bij de traditionele ambachtelijke productiemethoden. Er worden 100% natuurlijke ingrediënten gebruikt, die zorgvuldig geselecteerd en omgevormd worden tot prachtige druppels. Zuidam Distillers is sinds 1975 familiebedrijf. Vader Fred van Zuidam en zijn zoon Patrick van Zuidam staan persoonlijk achter de recepten voor de productie. 

Zuidam is een moderne distilleerderij. Op 3600 vierkante meter wordt er in 4 koperen distilleerketels gestookt. De opslag omvat al meer dan 1000 eiken vaten. Naast Single Malt produceert men in Zuidam ook Gin, Vodka, Rum en Liqueurs.

» Meer over Zuidam en Millstone