Eindelijk ook in cask strength

Neus: Veelzijdig en harmonieus spelen sappige appels, abrikozen en druiven met lichte tabak, geroosterde noten en vers gemalen koffie.

Smaak: Vol en complex. Peren, zwarte kersen, braamben en pruimen vermengen zich met rozijnen en amandelen in edele pure chocolade. Tabak, leer, eikenkruidigheid en kaneel maken plaats voor sinaasappel en karamel.

Afdronk: Langanhoudend met veel fruit, roombonbons en mooie houttonen.

Wat is er mooiers dan nieuwe ontdekkingen te doen? Met bijzondere trots presenteren wij u de eerste cask strength single malt van de familiedistilleerderij Lochlea.

De Lochlea Cask Strength Batch 1 is een uitstekend voorbeeld van hoe whisky uit de vaak ten onrechte ondergewaardeerde Lowlands zelfs kenners en gevorderde liefhebbers intense genietmomenten kan bieden. Al zijn veelbelovende geur van lichte vruchten, milde tabak, noten en aromatische koffie weet te bekoren. De eerste slok dient u zeker puur te proeven, want alleen zo ervaart u de ongelooflijke kracht en de volle, rijke smaak van deze whisky. Veelzijdig tonen zich rijpe tuinvruchten in de vorm van appels, peren en kersen, naast zoete rozijnen, sinaasappels en karamel. Deze worden aangevuld met kruidige tabaksnoten, een vleugje leer en mooie houtaroma’s. De afdronk is wonderbaarlijk lang, fruitig en gekenmerkt door een milde eikenkruidigheid.

Mocht de whisky u puur te sterk lijken, dan kunt u voorzichtig experimenteren met stil water. Begin met een paar druppels of een half theelepeltje. U zult verbaasd zijn hoe de beschreven aroma’s veranderen of hoe u helemaal nieuwe indrukken kunt opdoen.

Production Director, Master Blender en whiskylegende John Campbell, voordien jarenlang actief als Distillery Manager bij Laphroaig, hecht groot belang aan kwaliteit en traceerbaarheid van de producten. Daarom wordt bij Lochlea, in tegenstelling tot de meeste andere distilleerderijen, de gerst voor het benodigde mout volledig op de eigen boerderij geteeld. Voor de Lochlea Cask Strength Batch 1 rijpte het destillaat gedurende de volledige looptijd in first-fill ex-Bourbon- en Oloroso Sherryvaten. De botteling op natuurlijke vatsterkte van 60,1% vol. benadrukt de huisstijl met zijn typische fruit-, noot- en graanaroma’s. Hierbij presenteert deze heerlijke druppel zich met zijn natuurlijke kleur uit de vatrijping en al zijn smaakdragende stoffen. Er is immers afzien van kleurstoffen en koudefiltratie.

De Cask Strength-reeks zal worden voortgezet met jaarlijks verschijnende edities en biedt de geïnteresseerde liefhebber een volledig nieuwe blik op de onafhankelijke boerderijdistilleerderij. Bestel nu één van de gelimiteerde flessen en ervaar binnenkort helemaal nieuwe genietmomenten.

Lochlea (Lowlands)

Sinds 2018 is de voormalige boerderij bezig met het produceren van Schotse whisky. De boerderij kan haar geschiedenis tot de 18e eeuw terugvoeren, wat ook tot uiting komt in haar producten. De volledige productie wordt gedekt door eigen teelt. We zijn benieuwd welke andere lekkernijen de jonge distilleerderij in onze glazen zal toveren.

» Meer over Lochlea