Kavalan Peatist Bourbon Cask #B181123016C Collection Anthology

Aroma: In de neus domineert een zachte, aardse turfrook, vergezeld van rijpe mango en banaan. Daarbovenop komen romige kokosnoten en een lichte vanillesoetheid.

Smaak: Op de tong vol en rond met vanille en kokos, ondersteund door een subtiele rokerige kruidigheid. De eikenhoutnoot brengt een karaktervolle diepte, terwijl tropisch fruit voor harmonische accenten zorgt.

Afdronk: Langdurig met geroosterde eik, een zoete dessertnoot en een fijn, rokerig einde.

Wie whisky ziet als een bewust genotmiddel, vindt hier een overtuigende metgezel voor bijzondere momenten: de Kavalan Peatist Collection Anthology ex-Bourbon Cask verenigt het onverwachte – milde turfrook uit Taiwan met weelderige tropische vruchten, gerijpt in één enkel ex-bourbonvat. Slechts 130 flessen van deze single cask zijn gebotteld. Een whisky die nieuwsgierig maakt.

Taiwan ontmoet turf – een single cask met karakter

Kavalan, opgericht in 2005 in Yilan in het noordoosten van Taiwan, heeft zich met zijn subtropisch klimaat een naam gemaakt dankzij een versnelde rijping. Dit vat draagt het nummer B181123016C en werd ongekleurd en niet koudegefilterd op 54,0% vatsterkte gebotteld – zo blijven alle nuances bewaard. In de neus opent zich een milde, aardse turfrook, omringd door rijpe mango, banaan en romige kokosnoot. Een lichte vanillenoot afrondt het boeket harmonieus.

Vol en rokerig, tropisch – zo geniet u er optimaal van

Op de tong toont de Peatist zich vol van smaak met vanille en kokos, onderbouwd door een subtiele rokerige kruidigheid en een karaktervolle eikenhoutdiepte. De afdronk is lang met geroosterde eik, een zoete dessertnoot en fijn rookaroma. Geniet er puur van of met een klein scheutje water – zo ontvouwt hij zijn volledige aromapalet. De crèmekleurige fles met groen-bruin bergmotief en de bijpassende cadeaudoos maken hem ook visueel tot een hoogtepunt.

Verzeker u nu van één van deze 130 flessen – voor dit zeldzame single cask uitverkocht is.

Kavalan Distilleerderij (Taiwan)

De basis voor de Kavalan Distilleerderij werd gelegd in april 2005. De distilleerderij ligt in het Yilan County, ten zuiden van Taipei. Het tropische klimaat van het land zorgt voor een enorm versnelde rijpingsproces van de whisky. In de productie volgt Kavalan verder de Schotse voorbeelden. Dat hier een echt premium product ontstaat, bewijst het indrukwekkende succesverhaal van Kavalan. De distilleerderij is tegenwoordig een van de meest bekroonde whisky distilleerderijen ter wereld! Overtuig uzelf van de exotische single malts uit Taiwan.

Huisstijl: Exotisch fruitig, banaan, mango, ananas, afhankelijk van het vat ook donkere vruchten en veel tannines. 

» Meer over Kavalan Whisky