Glasgow 1770 2018/2025 - 7 jaar oud - Peated Awakening Series - Pedro Ximénez Sherry Cask #18/1194

Aroma: In de neus komt een rokerig aroma naar voren, vergezeld van donkere vruchten en een hint van wasachtige sinaasappel, ondersteund door zoete toffee.

Smaak: Op de tong ontvouwt zich een rijke smaak met tonen van tabaksbladeren, espresso en een duidelijke eiken specerij, afgerond met een zoete toffee-noot.

Afdronk: De afdronk is lang en rokerig, met een aangename zoetheid van gezouten karamel en een lichte specerijtoon.

Zoekt u een rokerige single malt met uitzonderlijke zoetheid? Deze gelimiteerde uitgave van de Glasgow Distillery verbindt intensieve rokerigheid met de weelderige zoetheid van een Pedro Ximénez sherryvat - een zeldzame combinatie die slechts 320 gelukkigen kunnen genieten.

Meesterlijke rijping in twee bedrijven

D deze 7-jarige single malt uit de Schotse Lowlands onderging een buitengewone dubbele rijping: 4 jaar en 6 maanden rustte hij aanvankelijk in een Virgin American White Oak Cask, voordat hij zijn finale voltooiing vond in een Ximénez-Spinola Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Deze 2 jaar en 9 maanden durende naverijping geeft het rokerige karakter een verleidelijke zoetheid van donkere vruchten en toffee. Het honingkleurige distillaat presenteert zich op vatsterkte met 59,7% Vol. - ongefilterd en zonder kunstmatige kleurstoffen, zoals het hoort voor een authentieke whisky.

Smaakervaring tussen rook en zoetheid

Aan de neus verwelkomt u een , aangevuld met wasachtige sinaasappel en zoete toffee. Op de tong ontvouwen zich tabaksbladeren en espresso-noten, terwijl de eiken specerij perfect harmonieert met de Pedro Ximénez-zoetheid. De lange, rokerige nasmaak wordt afgerond door . Dit ambachtelijke meesterwerk uit de stedelijke distilleerderij in Glasgow toont indrukwekkend aan hoe moderne Schotse whisky-kunst eruit kan zien.

Zorg nu voor een van de slechts 320 flessen van deze bijzondere Limited Edition en ervaar hoe rook en sherry-zoetheid een perfecte symbiose aangaan!

De Glasgow Distillery is de eerste zelfstandige Malt Whisky distilleerderij in Glasgow in meer dan 100 jaar. Liam Hughes, Mike Hayward en Ian McDougall richtten de Glasgow Distillery Company op in 2012 en begonnen onmiddellijk met de productie van hun eigen gin genaamd Makar Gin, die in 2014 op de markt kwam en tegenwoordig wereldwijd wordt geëxporteerd. De distilleerderij kwam eerder dan de Clydeside Distillery, waarvan de planningsfase eerder was begonnen, maar door bouwproblemen pas in 2017 kon worden afgerond. De distilleerderij heeft al met enkele vaten de minimale rijpingsperiode overschreden en haar eerste bottelingen uitgebracht.

Huisstijl: Zoet, karamel en marsepein, met fruitige en soms sterk rokerige tonen.

» Meer over Glasgow