Première met peperkoek-smaak

Aroma: Intense sherrytonen met honingvijgen, dadels en een lichte leernoot.

Smaak: Krachtig met rozijnen, kersen chocolade en een zoete melasse-noot.

Afdronk: Langdurig met cacao, nootmuskaat en een vleugje tabak.

Vier de 200ste verjaardag van een legende en ervaar met de Edradour No. 2 – 2018/2025 – 7 jaar Inaugural Release 1st Fill Sherry Butts een echt stuk whiskygeschiedenis. De eerste botteling uit de nieuwe productielijn verenigt traditie, ambacht en het onmiskenbare karakter van het huis – intens, authentiek en vol ziel.

Al bij het eerste inschenken verleidt deze single malt met zijn honingkleurige glans en een geur die doet denken aan gedroogd fruit, zoete sherry en fijne specerijen. De rijping in eerste vulling sherryvaten geeft hem diepte en structuur. Op de tong smelten rozijnen, dadels en donkere chocolade samen met tonen van peperkoek, noten en zachte eikenkruidigheid. Een vleugje kaneel en nootmuskaat zorgt voor een kruidige balans, terwijl de afdronk elegant uitklinkt met cacao, kruidnagel en sinaasappelschil – een sinnelijke genot, die blijft hangen.

De Edradour No. 2 Inaugural Release markeert het begin van een nieuw tijdperk. Geproduceerd in de in 2018 gebouwde tweede distilleerderij Edradour No. 2, die het origineel nauwkeurig weerspiegelt: kleine pot stills, traditionele worm tubs en houten wash backs behouden de ambachtelijke stijl waar de distilleerderij sinds 1825 voor staat. Gebotteld op 57,1 % Vol., zonder kleurstoffen en zonder koude filtratie, behoudt hij zijn natuurlijke textuur en aromatische diepte. De beperkte jubileumeditie is exclusief gebotteld door Signatory Vintage ter gelegenheid van het 200-jarig bestaan van de Edradour Distillery – een blikvanger en verzamelobject.

Of als hoogtepunt in het glas, als cadeau voor liefhebbers of als aanvulling op uw collectie – deze whisky vertelt geschiedenis met elke druppel. Zorg dat u nu dit zeldzame stuk Schotse ambacht verwerft en ervaar hoe Edradour de traditie naar de toekomst draagt.

Edradour (Highlands)

Edradour is een klein juweel in het Schotse whiskylandschap. Het is een van de kleinste distilleerderijen van Schotland. De distilleerderij produceert haar whisky nog steeds op een oude en traditionele manier.

Sinds 2002 is Edradour weer in onafhankelijk bezit. Met Andrew Symington, de oprichter van de onafhankelijke bottelaar Signatory, heeft de Highland distilleerderij een ware whisky-koryfee als eigenaar. Sinds de overname komen er regelmatig spannende single malts op de markt. Van exclusieve single casks uit sherry- en wijnvaten tot hoogwaardige standaarden, alles is aanwezig! De turf-rokerige malts van Edradour worden aangeboden onder de naam Ballechin, terwijl de whiskies met de naam Edradour niet rokerig zijn.

Huisstijl Edradour: Kruidig, volmondig, romig, vaak gerijpt in sherry- en wijnvaten. Als digestief.

Huisstijl Ballechin: Sterk rokerig, moutig en romig.

» Meer over Edradour Whisky