Clynelish 2016/2026 - 10 jaar oud First Fill American Bourbon Hogshead #305668/2016 Cask Masters (Brave New Spirits)

Aroma: In de neus overheersen zoete vanilletonen, vergezeld van een subtiele maar kenmerkende olieachtige noot en een vleugje heidekruid. Daarbovenop komen lichte karamelaccenten en een levendige, bijna ziltige diepte.

Smaak: Op de tong romig-zoet met duidelijke toffees- en karamelnoten, onderbouwd door een harmonische kruidigheid. De textuur is licht olieachtig, met een fijne houttoets op de achtergrond.

Afdronk: Middellang en afgerond met aanhoudende vanillezoetheid, die overgaat in een milde, droge kruidigheid. Wat achterblijft, is een vleugje karamel en een subtiele houtnoot.

Sommige streken brengen destillaten voort die hun landschap als het ware laten proeven – en de Highlands behoren daar zeker toe. Deze Clynelish draagt de onmiskenbare handtekening van zijn thuis in zich: romig, wasachtig en met een zachte, zoute diepte die doet denken aan de ruige kust van Noord-Schotland.

Een decennium geduld – beloond met pure Clynelish-eigenschappen

Tien jaar rijpte deze Single Malt in een eerste-vulling bourbon hogshead, een vat dat eerder Amerikaans whiskey herbergde en nu zijn zoete, vanille-achtige tonen aan de whisky doorgeeft. Het resultaat is een bleekgouden whisky met 55,4 % vol., die niet koudgefilterd en zonder kleurstof is gebotteld – een teken van ambachtelijke zorg en respect voor het destillaat. In de neus onthullen zich zoete vanille, een licht olieachtige textuur en een vleug heidekruid, vergezeld van subtiele karameltonen. Op de tong toont hij zich romig met noten van roombonbon en karamel, onderbouwd door een harmonische kruidigheid en een licht olieachtige, strelende textuur. De afdronk is gebalanceerd en middellang, met aanhoudende vanillezoetheid en een milde, droge kruidigheid.

Een whisky die tijd verdient – en schenkt

Deze Clynelish ontvouwt zijn volledige aromapalet als u hem de ruimte geeft. Een paar druppels stil water openen de geuren nog verder en maken de kenmerkende wasnote nog toegankelijker. Puur gedronken toont hij de volle kracht van het vat – intens, maar nooit overweldigend. Met slechts 284 flessen wereldwijd is deze botteling een echt juweeltje voor verzamelaars en genieters. Ideaal als metgezel voor bijzondere momenten of als bijzonder cadeau voor whiskyliefhebbers die waarde hechten aan authenticiteit.

Ontdek deze zeldzame Clynelish – voor de laatste fles zijn weg vindt naar een andere verzameling.

Clynelish (Highlands, noordelijke Highlands)

De Noord-Highland distilleerderij Clynelish heeft door haar bijzonder maritieme charme de afgelopen jaren veel vrienden gemaakt. Hoewel ze bij lange na niet zoveel aandacht krijgt als de nog gesloten buur-distilleerderij Brora, die ooit dezelfde naam droeg. Brora-afvullingen zijn vandaag de dag felbegeerde verzamelobjecten. Bij Brora werden maritieme, rokerige en zeer olieachtige single malts geproduceerd. Bij Clynelish speelt de turfrook geen echte rol. Clynelish single malts kenmerken zich eerder door wasachtige, olieachtige aroma's, die vaak worden aangevuld met fijne heide en maritieme aroma's. Beide zijn spannende, onmiskenbare malt whiskys.

Huisstijl Brora: Zwaar, olieachtig, rokerig, maritiem.

Huisstijl Clynelish: Bijenwas, heide, maritiem, zoet. 

» Meer over Clynelish

» Meer over Brora