Clynelish 2013/2026 - 12 jaar oud Refill Oloroso Sherry & New Wood Hogsheads 100 Proof Germany Exclusive Batch #1 (Signatory)

Aroma: Heldere citrusaroma’s, omringd door een fluweelzachte honing- en vanillesoep. Subtiele wasachtige tonen en een discrete, kruidige houtnoot brengen de neus tot een harmonieuze afronding.

Smaak: Zoete mout en honing domineren het palet, verrijkt met levendige noten van sinaasappel en citrus. Daarbovenop een vleugje nootachtigheid en milde specerijen die zorgen voor een perfecte balans.

Afdronk: Middellang, met aanhoudende citrusvruchten en een lichte eikenkruidigheid. Een wasachtige, honingzoete toets klinkt op elegante wijze uit.

Er zijn single malts die zich bij de eerste slok volledig onthullen, en andere die zich laag voor laag ontvouwen. Deze Clynelish uit 2013 behoort ongetwijfeld tot de tweede categorie. Twaalf jaar rijpte hij in Refill Oloroso Sherry- en Virgin Oak Hogsheads, voordat Signatory Vintage hem als exclusieve 100 Proof Editie voor Duitsland afvulde. Het barnsteenkleurige goud in het glas belooft al een complexe reis door de kenmerkende wasachtige noten van de Highland-destilleerderij, veredeld door de zoete elegantie van het sherryvat.

Highland-karakter ontmoet sherry-raffinement

De Clynelish-destilleerderij in de Schotse Highlands staat bekend om haar onmiskenbare wasachtige tonen, die ook in deze afvulling duidelijk naar voren komen. Lichte citrusaroma’s van sinaasappel en citroen dansen met honing en vanille om de neus, terwijl in de smaak zoet mout en fruitige noten domineren. De combinatie van Refill Oloroso Sherry- en Virgin Oak Hogsheads geeft deze whisky zijn bijzondere diepte: de sherryvaten dragen zoete vruchtigheid bij, terwijl het nieuwe hout subtiele kruidigheid en structuur toevoegt. Met een alcoholpercentage van 57,1% presenteert deze Highland Single Malt zich ongefilterd en zonder kleurstoffen in zijn oorspronkelijke vorm.

Exclusief genot voor kenners

Deze Germany Exclusive Batch #1 uit de 100 Proof-serie van Signatory Vintage toont wat er gebeurt wanneer traditionele Highland-destillatie samengaat met zorgvuldige vatselectie. De middellange afdronk met aanhoudende citrusvruchten en elegante eikenkruidigheid maakt elke slok tot een bijzonder moment. Proef hem puur of met een paar druppels water om de complexe aroma’s volledig te ontdekken. De wasachtige, honingzoete noot waar Clynelish om bekendstaat, klinkt hier elegant uit en wekt de voorpret op de volgende slok.

Ontdek deze exclusieve Highland-rariteit en ervaar Clynelish in al zijn complexiteit.

Clynelish (Highlands, noordelijke Highlands)

De Noord-Highland distilleerderij Clynelish heeft door haar bijzonder maritieme charme de afgelopen jaren veel vrienden gemaakt. Hoewel ze bij lange na niet zoveel aandacht krijgt als de nog gesloten buur-distilleerderij Brora, die ooit dezelfde naam droeg. Brora-afvullingen zijn vandaag de dag felbegeerde verzamelobjecten. Bij Brora werden maritieme, rokerige en zeer olieachtige single malts geproduceerd. Bij Clynelish speelt de turfrook geen echte rol. Clynelish single malts kenmerken zich eerder door wasachtige, olieachtige aroma's, die vaak worden aangevuld met fijne heide en maritieme aroma's. Beide zijn spannende, onmiskenbare malt whiskys.

Huisstijl Brora: Zwaar, olieachtig, rokerig, maritiem.

Huisstijl Clynelish: Bijenwas, heide, maritiem, zoet. 

» Meer over Clynelish

» Meer over Brora