Romige zoetheid uit de groene Highlands

Aroma: Romige tonen van marsepein en butterscotch, vergezeld van rijpe peer en een vleugje bloemige honing.

Smaak: Evenwichtig romig met sappige fruitigheid van appel en perzik, geaccentueerd door vanille 

Afdronk: Lang aanhoudend met zoetheid van toffee en honing, vergezeld van een zachte kruidigheid en een vleugje licht geroosterde eik.

'Geen naam kent de connaisseur beter dan Clynelish', aldus de inleiding van een artikel in het boek 'Distilleries of Great Britain and Ireland'. Wat in 1925 vanzelfsprekend was, is intussen uitgegroeid tot een geheime tip voor uitmuntende Single Malts  geworden. Deze unieke aroma's moet u geproefd hebben!

Pure Highland-elegantie

Deze 12-jarige Clynelish heeft mogen rijpen in drie opnieuw uitgekolde hogsheads. Het opnieuw uitkolen van de vaten versterkt de wisselwerking tussen hout en whisky en creëert die romige marsepein- en butterscotch-tonen, die deze Single Malt zo bijzonder maken.

Deze volle zoetheid harmoniseert perfect met de huisstijl van de distilleerderij. Clynelish staat bekend om aroma's van honing, bijenwas, tuinfruit en bloemige kruiden, die samen met maritieme kusttonen zorgen voor een onvergelijkbare complexiteit.

Met krachtige 52,5% vol. en ongefilterd afgevuld presenteert deze strogele whisky zich in zijn puurste vorm.

Een van de beste distilleerderijen voor kenners

Met het boek 'Distilleries of Great Britain and Ireland' bundelt de onafhankelijke bottelaar James Eadie lang verloren gewaande artikelen over de beste distilleerderijen van de jaren 1920. Ook Clynelish is erbij. In 1925 werd het voorgesteld als 'een van de fijnste en zachtste Highland Malts, gemaakt in het mooiste landschap'. 

Deze nobele druppel werd met slechts 982 flessen exclusief voor Duitsland afgevuld.

Verzeker uzelf dus van deze gelimiteerde Clynelish-rariteit en ervaar Highland-whisky in ware topvorm!

Clynelish (Highlands, noordelijke Highlands)

De Noord-Highland distilleerderij Clynelish heeft door haar bijzonder maritieme charme de afgelopen jaren veel vrienden gemaakt. Hoewel ze bij lange na niet zoveel aandacht krijgt als de nog gesloten buur-distilleerderij Brora, die ooit dezelfde naam droeg. Brora-afvullingen zijn vandaag de dag felbegeerde verzamelobjecten. Bij Brora werden maritieme, rokerige en zeer olieachtige single malts geproduceerd. Bij Clynelish speelt de turfrook geen echte rol. Clynelish single malts kenmerken zich eerder door wasachtige, olieachtige aroma's, die vaak worden aangevuld met fijne heide en maritieme aroma's. Beide zijn spannende, onmiskenbare malt whiskys.

Huisstijl Brora: Zwaar, olieachtig, rokerig, maritiem.

Huisstijl Clynelish: Bijenwas, heide, maritiem, zoet. 

» Meer over Clynelish

» Meer over Brora