Cardhu 15 jaar oud

Aroma: Zoete mout, rijpe vruchten en een lichte rokerigheid.

Smaak: Vanille, mout en noten.

Afdronk: Middellang en aangenaam.

Uit de Cardhu-distilleerderij in de Highlands komen whisky’s met een lichte, zachte en verfijnde stijl. De Cardhu 15 Years telt als een elegante klassieker. Als typische Speyside-whisky kan hij toch uitpakken met eigen karaktertrekken. Hij is prachtig gerijpt en zal menig kenner overtuigen. Hij rustte 15 jaar op eikenhout, zorgvuldig geselecteerd uit de fijnste vaten, waardoor deze Scotch het best puur tot zijn recht komt.

Hij opent met een fruitig en zoet aroma dat elegant is en nooit opdringerig. Een milde mouttoets ondersteunt dit profiel, met een heel subtiel vleugje rook. Die nuance is de snuif zout in de soep die deze single malt zijn charme geeft. Onopvallend en toch indrukwekkend; ook de smaak is te omschrijven als zoet en moutig. In de mond treden duidelijk zoete toffee en rijp fruit op de voorgrond, geflankeerd door warme kruidigheid en notige accenten. Evenwichtig en passend bij de whisky wordt de afdronk omschreven als licht droog en middellang. Binnen het hoogwaardige Cardhu-gamma is deze 15-jarige een zeer gesmaakte aanvulling.

Cardhu (Highlands, Speyside)

Na de tijd van de zwartbrand was de Speyside distilleerderij een van de eersten die malt whisky produceerde voor de blends van Johnnie Walker te maken. Tegenwoordig behoort Cardhu tot Diageo en is het vooral in de zuid-Europese markten een van de succesvolle single malts. De vraag uit Spanje heeft de Cardhu 12 jaar geholpen tot de sterkste groei wereldwijd en bracht de distilleerderij aan de rand van zijn capaciteiten. Cardhu is een enorm lichte en milde single malt, die zijn gehele productieproces daarop heeft afgestemd. Men vindt vaak aroma's van honing en karamel terug in Cardhu single malts. 

Huisstijl: Licht, zacht en verfijnd. Zoete aroma's van toffee en honing zijn de regel. Goed als aperitief of bij het dessert.

» Meer over Cardhu