Cardhu 11 jaar oud - Special Release 2020 - sample (Tasting Circle)
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Aroma: Verse peren, warme appeltaart, gekonfijte ananas en zoete citroenbonbons zorgen voor een rijke schakering aan fruittonen die uit uw glas opstijgen. Fijne, aardse nuances en mos bieden subtiele contrasten.
Smaak: Sappig en volmondig worden de fruitaspecten vergezeld door romige karamelpudding en zoete bloesemhoning. Daarnaast treden florale tonen, geroosterd mout en krokante boterkoekjes naar voren.
Afdronk: Kaneelsterren, kruidnagel en peper brengen een kruidige warmte in de lang aanhoudende afdronk.
Productbeschrijving
In de TTB-databank hebben we al de etiketten van de single malts van dit jaar teruggevonden die eraan toegewezen kunnen worden. De drankengigant Diageo brengt elk jaar Diageo Special Releases uit, een reeks exclusieve afvullingen die bij whiskyliefhebbers fel gegeerd en dan ook snel uitverkocht zijn. In grote lijnen verschilt de reeks nauwelijks van die van vorig jaar. Het zijn vrijwel uitsluitend dezelfde distilleerderijen (de enige uitzondering dit jaar: The Singleton uit Dufftown in plaats van Glen Ord), met afvullingen in dezelfde of vergelijkbare leeftijden en een ontwerp dat niet exact gelijk is aan dat van vorig jaar, maar wel in dezelfde stijl blijft. Het motto van vorig jaar – "Rare by Nature" – lijkt op het eerste gezicht gewoon hergebruikt. Niettemin zijn het opnieuw blikvangers: afvullingen rond Talisker, Cragganmore, Cardhu en co. Alle acht single malt whiskys werden, zoals gebruikelijk, vatsterk gebotteld.
Soepel, met zoete lagen honing en een verfijnde eikenkruidigheid. Zo wordt deze Cardhu omschreven. 11 jaar lang rijpte de whisky in refill-, nieuwe en ex-bourbonvaten. Een bonte mix waaruit de druppel facettenrijke aroma's haalde: floraal zoet en fijne kruidige tonen. De Cardhu wordt op overtuigende 56% vol. gebotteld.
Feiten
| Merk | Cardhu |
|---|---|
| Adres | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Tasting Circle |
| Distilleerderij | Cardhu |
| Flesmaat | Kleine flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Land van herkomst | Schotland |
| Leeftijd | 11 jaar |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Speyside |
| Rook | Niet rokerig |
| Serie | Diageo Special Releases |
| Vast volume | 0.03 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Ja |
| Vattypen | Bourbon |
Fabrikant
Cardhu (Highlands, Speyside)
Na de tijd van de zwartbrand was de Speyside distilleerderij een van de eersten die malt whisky produceerde voor de blends van Johnnie Walker te maken. Tegenwoordig behoort Cardhu tot Diageo en is het vooral in de zuid-Europese markten een van de succesvolle single malts. De vraag uit Spanje heeft de Cardhu 12 jaar geholpen tot de sterkste groei wereldwijd en bracht de distilleerderij aan de rand van zijn capaciteiten. Cardhu is een enorm lichte en milde single malt, die zijn gehele productieproces daarop heeft afgestemd. Men vindt vaak aroma's van honing en karamel terug in Cardhu single malts.
Huisstijl: Licht, zacht en verfijnd. Zoete aroma's van toffee en honing zijn de regel. Goed als aperitief of bij het dessert.
» Meer over Cardhu
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
