Caol Ila 2013/2023 - 10 jaar oud Bourbon Cask Finish No. 305750-51 (Wilson & Morgan)
Momenteel niet leverbaar. Wij informeren u graag per e-mail.
Proefnotities
Aroma: De krachtige rook is prachtig verweven met sappige peren, rijpe banaan en fijngeraspte citroenschil.
Smaak: Aanvankelijk zetten as en rook zich over uw gehemelte; geleidelijk komen zoete aroma's naar voren, met frisse accenten van balsamico, munt en kamfer.
Afdronk: Lang aanhoudend, met asachtige tonen.
Productbeschrijving
Grijp meteen uw kans om te genieten van deze voortreffelijke Single Malt whisky van het Schotse eiland Islay, geleverd in een fraaie geschenkverpakking. Het eiland is beroemd om zijn rokerige whisky's. De Caol Ila is een typisch voorbeeld van deze stijl.
Zo hoort whisky
Voor het grootste deel bestaat deze whisky uit gemoute gerst. Omdat de gerst boven turf gedroogd werd, levert deze Caol Ila verleidelijke rooktonen. Krachtige 59,9% vol. brengen de smaaknuances prachtig naar voren.
Zijn natuurlijke kleur dankt de whisky uitsluitend aan de invloed van het vat. Hij werd namelijk niet gekleurd. Gedistilleerd in 2013, gebotteld in 2023 — dat betekent een solide rijping van 10 jaar. Daardoor kreeg de whisky voldoende tijd om een veelzijdig aroma te ontwikkelen.
Eigenlijk komt de whisky niet rechtstreeks van Caol Ila zelf, maar uit de opslagdepots van de onafhankelijke bottelaar Wilson & Morgan. Dit geeft wellicht een eerlijke blik op wat een Caol Ila-whisky kenmerkt. Van deze uitgave zijn er slechts 536 flessen. Bij zo'n beperkte oplage doet u er het beste aan snel toe te slaan.
Ons serveersuggestie
De ware waarde van deze whisky openbaart zich wanneer u hem zuiver proeft. U kunt de whisky ook met een paar druppels water verdunnen — bij zulke proefjes ontdekt u vaak nieuwe nuances. Bij bijzondere gelegenheden horen bijzondere druppels: hier heeft u er één gevonden waarmee u in goed gezelschap het genot kunt vieren. Sla nu toe.
Feiten
| Merk | Caol Ila |
|---|---|
| Adres | Rossi & Rossi, Viale IV Novembre, 62, 31100 Treviso |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Wilson & Morgan |
| Botteljaar | 2023 |
| Destillatiejaar | 2013 |
| Distilleerderij | Caol Ila |
| Flesmaat | Standaard flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Land van herkomst | Schotland |
| Leeftijd | 10 jaar |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Islay |
| Rook | Sterk rokerig |
| Vast volume | 0.7 |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Ja |
| Vattypen | Bourbon Afwerking |
| Verpakking | Geschenkverpakking |
| Botteldatum | 2023 |
| Distillatie datum | 2013 |
| Vatenummer | 305750-51 |
| Aantal flessen | 536 |
Fabrikant
Caol Ila (Islay, Noordkust)
De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen.
Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.
» Meer over Caol Ila Whisky
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
