Inspirerende sherryaroma's

Aroma: Boterrijke dadels ontmoeten ahornsiroop, donker mout en een fijne dennenhoute geur. Zoete rozijnen, rijpe peren met geroosterde hazelnoten en krokante amarettini‑koekjes ronden het beeld af. Rozemarijn en maggi‑kruid zetten frisse accenten.

Smaak: Krachtige aanzet met een pittige chili‑bite en warme glühwein‑kruiden, die snel plaatsmaken voor fruitige tonen zoals pruimentaart, dadels, gedroogde abrikozen en vijgen. Volmondige crème brûlée en subtiel bittere notenchocolade verspreiden zich door de hele mond.

Afdronk: Middellang met stevige eikenkruidigheid, licht verkoolde sinaas­schil en een snuif zwarte peper. Er blijven sappige pruimen over met peperkoek, Niederegger‑Marzipan en rumrozijnen.

De Blair Athol 2014/2024 - 9 jaar First Fill Sherry Butt No. 10 is inmiddels de 11e botteling van onze hoogwaardige en niet‑gerookte Cask Strength serie uit sherryvaten van de topklasse. Beleef met Bragi - de god van de dichtkunst uit de Noordse Edda‑sage - expressieve sherryaroma's uit de Highlands.

Naast zijn rol als dichter verwelkomt Bragi samen met Heimdall, de wachter van de Bifröst‑brug naar Asgard, de gevallen krijgers in Walhall. De natuurlijke, donkere kleur van de single malt geeft u alvast een voorsmaak van de weelderige sherryaroma's, die u te wachten staan zodra u de grote kurk uit de fles draait en uzelf een dram inschenkt.

Geniet van de ode van zoete dadels en rozijnen, die zich elegant vermengen met noten, kruiden, pittige ahornsiroop en donker mout. Op de tong begroeten u een fijne scherpte, kaneel, kruidnagel, steranijs en citruszeste. Na korte tijd evolueren deze indrukken naar crème brûlée, donkere noten‑chocolade, smaakvolle gedroogde vruchten en warme pruimentaart. Terwijl een aangename eikenkruidigheid, roostertonen en een snuif peper het gehemelte verwennen, sluit de heerlijke druppel af met verse peperkoek, sappig marsepein en zoete rumrozijnen.

Bij onverdunde 59,6% Vol. en zonder koelfiltratie komt de kruidige en nootachtige huisstijl van de distilleerderij uitstekend tot uiting. De mondvullende kruid‑ en sherrynoten ervaart u zo intens omdat de whisky meer dan 9 jaar in een uiterst actief First Fill Sherry Butt mocht rijpen en volledig natuurlijk werd gebotteld.

Over de Edda‑reeks

De Blair Athol werd door Signatory voor whic's Edda‑serie gebotteld. Hij is nummer 11 van de met sherryvaten gerijpte whiskyserie rond de Noordse goden uit de Edda‑saga. In totaal bestaat de reeks uit 15 niet‑gerookte, maar sherry‑rijke bottelingen - allen ongekleurd, zonder koelfiltratie en op natuurlijke vatsterkte. De whiskys komen in hoogwaardige flessen met grote kurken en bijpassende zwarte tubes. De potloodschetsen op de etiketten zijn handgemaakt en voorzien van gouden accenten. Een verfijnd ontwerp voor verfijnde druppels.

Blair Athol (Highlands)

De Blair Athol Distilleerderij (betekenis: Moor van Athol) produceert sinds 1798 whisky in de Schotse Highlands. Typisch voor de Blair Athol is de kenmerkende sherrynoot, gecombineerd met een vrij lichte body. De whisky's zijn over het algemeen kruidig en tonen nootachtige aroma's.

Huisstijl: Licht, nootachtig, vaak met sherryvat-invloed. 

» Meer over Blair Athol