Benromach 2015/2026 - 11 jaar oud Contrasts: Wine Finish Port Cask

Aroma: Geurige rode bessen en mandarijn brengen een levendige, fruitige neus.

Smaak: Op het gehemelte lichte bosvruchten, vergezeld van karamelachtige Demerara-suiker en fijn cacaopoeder.

Afdronk: Een zachte rooktoets sluit de afdronk subtiel af.

In een goed uitgeruste huisbar verdient deze Benromach zeker een vaste plek – want hij toont wat er gebeurt wanneer een van de meest ambachtelijke distilleerderijen van Speyside bewust nieuwe wegen inslaat. Sinds 1898 wordt in Forres whisky met de hand gemaakt: vaten worden handmatig gevuld, gewogen, gestempeld en opgeslagen in traditionele *dunnage*-pakhuizen. Deze 11-jarige hoort bij de 'Contrasts'-reeks – afvullingen die opzettelijk anders zijn.

Twee vaten, een uitzonderlijk karakter

In 2005 gedistilleerd, rijpte deze single malt eerst in eerste-vul-bourbonvaten. Vervolgens volgde een narijping van meer dan twee jaar in portwijnvaten – dat maakt het verschil. Het resultaat: een koperkleurige spiritus met geurige rode bessen en mandarijn in de neus. Op de tong onthullen zich heldere bosvruchten, Demerara-suiker en fijn cacaopoeder. Een vleugje zachte rook rondt de afdronk af. Met 46 % vol. en zonder koudefiltratie blijft elk aroma volledig bewaard.

Met de hand gemaakt, helder in het glas, verfijnd verpakt

De doorzichtige fles onthult de rijke barnsteenkleur van de whisky. Het roomwitte etiket met rode Benromach-lettertypes en de dieppaarse geschenkdoos met roomwitte en rode accenten maken deze whisky ook visueel tot een hoogtepunt. Proef hem puur of met een druppel water – zo komt het portafinishing volledig tot zijn recht. Een whisky voor ontdekkers, die fruit, zoetheid en rook in zeldzame harmonie verenigt.

Vergroot nu uw collectie met de Benromach 2005/2016 Contrasts Port Cask Finish – en ervaar hoe ambacht en innovatie samen in het glas belanden.

Benromach (Highlands, Speyside)

In de jaren '80 leek Benromach ten einde te zijn, maar gelukkig nam de onafhankelijke bottelaar Gordon & MacPhail Benromach onder zijn hoede. In 1998 werd de Speyside distilleerderij in Forres, nabij de kust, geopend door niemand minder dan Prins Charles, die overigens een groot fan is van de whisky's van Benromach. Benromach is een unieke single malt, met een duidelijke maltsmaak en een constante lichte rokerigheid. Het gebruik van uitsluitend First en Second Fill bourbon en sherryvaten geeft de malts van Benromach een krachtig aroma-profiel. Absoluut aanbevolen! 

Huisstijl: Romig, gemiddeld rokerig, malty en graanachtig met vanille- en fruittonen. Bij het dessert of als digestief.

» Meer over Benromach Whisky