Een vat vol romige karamel en amandelen

Nadat we een proefmonster van deze whisky hadden geproefd, stond meteen vast dat we dit bijzondere vat absoluut voor onze klanten moesten bemachtigen. Verheug u op het onvervalste karakter van een distilleerderij die in de Speyside met zachte rook haar eigen weg gaat.

Aroma: Met charme en kracht toont de Benromach 2014/2025 – 11 Jahre First Fill Bourbon Barrel zijn karakter. Geniet van helderfruitige tonen van appel, abrikoos en citrus, aangevuld met romig karamel, honing en vanillecrème.

Smaak: In de mond is de edele drank rijk, romig en aangenaam olieachtig. Zoet gebak, boterkoek en gekonfijte gember verbinden zich met malzige kruidigheid.

Afdronk: Fijne suggesties van gerookte amandelen, hazelnoot en melkchocolade geven de Single Malt extra diepte. De afdronk blijft fruitig en kruidig met gedroogde abrikoos, banaanchips en een vleugje honing.

Deze whisky werd op 21.02.2014 gedistilleerd en na meer dan 11 jaar exclusief voor whic gebotteld. Met indrukwekkende 59,6% vol. komt hij ongeverduncht op vatsterkte in de fles, uiteraard zonder kleurstoffen en zonder koudfiltratie. Zo behoudt hij zijn natuurlijke textuur, kleur en aroma's. Benromach koestert bewust een traditionele Speyside-stijl, die vroeger kenmerkend was voor deze regio. Het subtiele rookkarakter sluit aan bij een tijd waarin de gemoute gerst meestal boven turfvuur werd gedroogd en zo haar onmiskenbare smaak verwierf. Juist die combinatie van fruit, maltige zoetheid en zachte rook maakt deze distilleerderij zo uitzonderlijk.

Een ideale zomerwhisky, die puur of met een scheutje water verdund perfect is voor zwoele zomeravonden op het terras of in de tuin. Bestel nu één van slechts 211 flessen van deze single-cask-afvulling en beleef Benromach van een bijzonder authentieke kant.

Benromach (Highlands, Speyside)

In de jaren '80 leek Benromach ten einde te zijn, maar gelukkig nam de onafhankelijke bottelaar Gordon & MacPhail Benromach onder zijn hoede. In 1998 werd de Speyside distilleerderij in Forres, nabij de kust, geopend door niemand minder dan Prins Charles, die overigens een groot fan is van de whisky's van Benromach. Benromach is een unieke single malt, met een duidelijke maltsmaak en een constante lichte rokerigheid. Het gebruik van uitsluitend First en Second Fill bourbon en sherryvaten geeft de malts van Benromach een krachtig aroma-profiel. Absoluut aanbevolen! 

Huisstijl: Romig, gemiddeld rokerig, malty en graanachtig met vanille- en fruittonen. Bij het dessert of als digestief.

» Meer over Benromach Whisky