Balvenie 14 jaar oud Caribbean Cask geschenkset met glas

Aroma: Het aroma is rijk aan tonen van tropisch fruit, passievrucht en toffee.

Smaak: Zoete vanille, appels en mango's met een vleugje sinaasappel op de achtergrond. Zeer crèmig.

Afdronk: Aanhoudend met vanilletonen en geroosterd eikenhout. 

De Balvenie 14 jaar Caribbean Cask is een milde en exotische Single Malt Scotch Whisky. Het bouquet wordt gedragen door een honingszoete basisnoot, die wordt aangevuld met een vleugje vanille. Het aroma benadrukt de goudgele kleur van de Balvenie 14 Carribean Cask. Naast de zoetheid verschijnt een weelderige mix van tropisch fruit, met exotische passievrucht en een beetje toffee. Bij de eerste slok tonen zich meer zoete vruchten, zoals exotische mango's en sinaasappels, die echter op de achtergrond blijven. Samen met de vanille en een crèmige mondbeleving wordt deze whisky een waar genot. De afdronk is zacht en lang, en op het einde lijkt de Caraïben afscheid te nemen met wat kokosvlokken en een lichte toets van rauwe amandelen. Een geslaagde rondreis van Schotland naar de Caraïben en terug! 

Het geheim van de vaten

De Balvenie 14 jaar Caribbean Cask biedt de typische honingszoete distilleerstijl van de Balvenie Distillery. Deze Balvenie onderscheidt zich daarnaast echter door een speciale rumtoets. Hij heeft het grootste deel van zijn rijping doorgebracht in een Amerikaans eikenvat dat daarvoor Bourbon Whiskey bevatte. Daarna werd hij enkele maanden overgezet in een vat dat eerder gevuld was met heerlijke Caribische rum. Zo bereikt de Balvenie 14 jaar een boeiende melange van Schots vakmanschap en Caribische lichtheid. Het rumvat had Malt Master David Stewart met een eigen cuvée van Caribische rums bevoorraad. Nadat de vaten zich royaal met het rumaroma hadden volgezogen, werd de inhoud uitgewisseld met de 14 jaar oude Balvenie. Dit rum-finish geeft de Balvenie 14 Carribean Cask zijn onvergelijkbare aroma en een heel bijzondere smaak.

Trouwens: mout en gerst komen uit eigen voorraden; het bedrijf beschikt over meer dan 1000 morgen gerstvelden en heeft de traditionele moutvloeren behouden.

The Balvenie (Highlands, Speyside)

Balvenie (uitgesproken: „Bellwennie“) heeft zich naast haar zusterbrouwerij Glenfiddich ontwikkeld tot een van de populairste single malt merken ter wereld. Vandaag de dag wordt Balvenie beschouwd als een van de klassieke Speyside single malts en valt op door zijn milde, romige karakter en zijn duidelijke honingtinten. Wie op zoek is naar verfijnde sinaasappelaroma's en een milde, doordrinkbare whisky, moet zeker malts van Balvenie proberen. In 1892 werd de distilleerderij opgericht door de familie Grant. Ook vandaag de dag bevinden beide distilleerderijen zich onder het dak van William Grant & Sons Ltd. en dus in familiebezit. Als een van de weinige distilleerderijen heeft Balvenie nog eigen mälzböden en een eigen bottelarij.

Huisstijl: Romig, sterke honingtinten en een onmiskenbare sinaasappelsmaak. Perfect als digestief.

» Meer over Balvenie Whisky