A Highland Distillery 2009/2025 - 16 jaar oud The Octave Oloroso Cask #12044569 (Duncan Taylor)

Aroma: Intense donkere gedroogde vruchten vergezeld van vanille en houtachtige specerijen.

Smaak: Zoete gedroogde vruchten, bruine suiker en honing met kruidige houttonen.

Afdronk: Langdurig met zoet-bittere sherry-kruidtonen en harmonieuze droogheid.

Waardeert u de kunst van het vatveredelen en zoekt u een Highland Single Malt met een uitzonderlijk karakter? Deze 16-jarige Secret Highland uit de gerenommeerde Octave-serie van Duncan Taylor verenigt traditionele Schotse distilleerkunst met de bijzondere intensiteit van kleinere vaten.

Oloroso-finish ontmoet Highland-elegantie

Op 26 januari 2009 gedistilleerd, rijpte deze Single Malt aanvankelijk in klassieke vaten, voordat hij zijn karakteristieke finish in een Oloroso-sherryvat kreeg. De amberkleurige spirituose onthult intense donkere gedroogde vruchten in het aroma, vergezeld van vanille en houtachtige specerijen. Op de tong ontvouwen zich zoete gedroogde vruchten, bruine suiker en honing, met kruidige houttonen die overgaan in een langdurige nasmaak met zoet-bittere sherry-kruidtonen. Met 55% alcoholsterkte ongefilterd en ongekleurd, presenteert deze whisky zich in zijn natuurlijke kracht.

Zeldzame zeldzaamheid uit Highland-traditie

De Octave-filosofie van Duncan Taylor richt zich op Kleinere vaten voor intensievere aroma's- een concept dat zich in deze uitzonderlijke Single Malt indrukwekkend weerspiegelt. Als Single Cask botteling, zijn er slechts 87 flessen van deze bijzondere editie ontstaan, die op 4 juli 2025 zijn finale vorm kreeg. Het elegante witte label met gouden accenten benadrukt de exclusiviteit van deze Highland-zeldzaamheid. Geniet ervan puur op kamertemperatuur of met enkele druppels water om de complexe sherry-noten optimaal te laten ontvouwen.

Zorg nu voor een van de slechts 87 flessen van deze uitzonderlijke Highland-zeldzaamheid en ervaar de kunst van de Octave-rijping!