Yaku Wari 7 jaar oud Single Cask #7

Aroma: Intens, uitnodigend aroma van vanille, uitgesproken eikennoten en een subtiele toets van specerijen.

Smaak: Ronde, volle smaak met karamel, honing en gedroogd fruit, dooraderd met warme kruidigheid.

Afdronk: Lange, aanhoudende afdronk van eikenhout, vanille en honing.

Wie rum als een bewust genot beschouwt, vindt hier een overtuigende metgezel voor bijzondere momenten. De Yaku Wari 7 jaar Single Cask #7 komt uit Ecuador – een land dat in de rumwereld nog echte ontdekkingsvreugde oproept. Het heldere flessenglas geeft vrij zicht op een rijke, goudbruine vloeistof. Het markante etiket in wit met krachtige roodoranje letters en een tribalachtig motief wekt meteen nieuwsgierigheid. Deze rum is geen massaproduct. Slechts enkele flessen werden van vat nr. 7 gebotteld – en u heeft de kans er één te bemachtigen.

Ambacht uit de provincie Manabí – ongetemd en eerlijk

'Untamed Rum from Ecuador' – de belofte op het etiket is meteen program. Tweemaal in potstill-distillatie gedistilleerd, ontstaat deze rum uit puur suikerrietsap in de provincie Manabí. De rijping vond uitsluitend plaats in een Virgin Oak-vat gedurende zeven jaar onder tropische omstandigheden. Tropische rijping betekent: hogere temperaturen, intensere wisselwerking tussen hout en distillaat, een uitgesproken aromaprofiël in kortere tijd. Het resultaat is een hoogcomplex, elegant profiel – volledig zonder kleurstoffen, toevoegingen of koudefiltratie. Pure expressie van Ecuadoriaans distilleerambacht.

Volmondig, kruidig, onvergetelijk – zo geniet u ervan

De neus ontvangt u met intense vanille, krachtige eikennoten en een vleugje specerijen. In de mond ontvouwt zich een vol karakter met karamel, honing en gedroogd fruit, doorspekt met aangename kruidigheid. De nagalm blijft hangen – eikenhout, vanille en honing blijven lang nazinderen. Met 48,2 % Vol. levert hij kracht zonder te overweldigen. Geniet ervan puur bij kamertemperatuur of met één enkel ijsblokje – zo komen alle nuances het best tot hun recht. Deze rum is een uitstekende keuze voor de Ecuadoriaanse rumcultuur en een absoluut hoogtepunt voor verzamelaars en fijnproevers.

Verzeker uzelf nu van één van de weinig beschikbare flessen van deze unieke single-cask-rum – voordat hij geschiedenis wordt.