White Peak 2018/2025 - 7 jaar oud 1st Fill Bourbon Barrels The Whisky Trail (Elixir Distillers)

Zoekt u een Engelse single malt met karakter en ambachtelijke perfectie? White Peak 2018/2025 uit de gerenommeerde Whisky Trail-serie van Elixir Distillers verenigt zeven jaar zorgvuldige rijping met de innovatieve distilleerkunst uit Derbyshire’s historische Derwent Valley. Deze small-batch botteling uit slechts vier first-fill bourbonvaten toont overtuigend hoe moderne Engelse whiskytraditie kan ontstaan.

Ambacht uit het hart van Engeland

White Peak Distillery, gevestigd in een voormalige draadfabriek in het UNESCO-werelderfgoed Derwent Valley Mills, verenigt industrieel erfgoed met distilleerkunst. De goudgele whisky profiteert van een bijzondere fermentatie met lokaal verkregen brouwersgist en distilleergist. Een lange fermentatietijd en trage distillatie versterken de karakteristieke fruitige boomgaardaroma’s. De extra inzet van een beetje licht geturfde gerst geeft deze Engelse single malt zijn onmiskenbare complexiteit.

Bourbonelegantie ontmoet Engelse innovatie

Met 52,4% vol. toont deze whisky zich krachtig, ongefilterd en zonder kleurstoffen in zijn puurste gedaante. De rijping in first-fill bourbonvaten geeft hem een romige zoetheid met vanille en karamel, terwijl citrusaccenten en een discrete rokerigheid voor balans zorgen. Van deze small-batch botteling zijn slechts 1.254 flessen gebotteld – een zeldzaam getuigenis van Engelse distilleerkunst. Geniet er puur van of met enkele druppels water, om de volledige aromadiepgang te ontsluiten.

Verzeker u nu van deze gelimiteerde botteling en ontdek de nieuwe generatie Engelse single malts!