Maritiem, kruidig en onweerstaanbaar

Aroma: Op de voorgrond frisse citrusnoten en minerale accenten van fruitige Riesling. Daarachter komen, met een vleugje rook, ook roomtoffees, marsepein, honing, sinaasappelschil en zuurkersen naar boven.

Smaak: Danst aanvankelijk op de tong met knapperige witwijnaromen, zoet‑zuurige nashi‑peren, bosbessen en karamelachtige zoetheid. Gaat daarna over in kruidige tonen van tabak, een snuifje zout en peper, wilde kruiden en licht verkoold hout. In het geheel zeer mondvullend.

Afdronk: Bitterzoete kumquats en sappige grapefruits worden bestrooid met wat groene peper, wat een aangename adstringentie geeft. Boterig toffee en kruidige kastanjehoning zorgen voor evenwicht.

Het vijfde deel van de Sirens‑serie van whic lokt u met een wonderlijke mix van aroma's naar het culinair walhalla.

Met koperen reflecties schittert de Sirens Batch 5 in uw glas en als uit een hoorn des overvloeds ontspringen verrukkelijke aroma's. Frisse citrusnoten worden aangevuld door groene druiven en tonen levendige accenten vol mineraliteit en fruitigheid evenals subtiele rook. Tegelijkertijd wordt u verwend met romige karamel, honing en zalig marsepein. De gelaagde indrukken worden afgerond door kruidige tonen van tabak, een vleugje zeezout, zoete eik en fruitige peper. De rijke smaak mondt uit in een bitterzoete nasmaak die sappige grapefruits, toffee en krachtige honing prijsgeeft.

In totaal rijpte de Secret Islands Whisky 8 jaar, waarvan 313 dagen in het 1st Fill Bacchus White Wine Barrique. Ruim de tijd om zijn romige zoetheid uit een ex‑bourbon hogshead te ontlokken en sappige fruitaroma's uit het bijzondere witwijnaf te halen. Bij aangenaam intensieve 47,4% Vol. kunnen de veelzijdige aroma's zich prachtig ontvouwen – kortom een volmaakt genot voor elke liefhebberpalet. Dankzij het ontbreken van koudefiltratie en kleurstoffen kunt u deze heerlijke single malt in zijn volle natuurlijkheid proeven.

Over de Sirens

Onder de noemer Sirens brengt whic whiskys uit die schitteren met afwisselende facetten. De verleidelijke schatten uit uiteenlopende vaten veroveren de nosingglazen met onweerstaanbaar genot. Indringende sirene-afbeeldingen, glanselementen geïnspireerd op zeegolven en intense kleuren weerspiegelen op de individuele etiketten het brede spectrum aan whiskyaroma's dat met deze serie kan worden ontdekt.

Ervaar nu deze uitzonderlijke single malt whisky, die wordt gekenmerkt door verleidelijk zoete en tegelijkertijd sprankelend-fruitige tot kruidige tonen. Maar opgelet – die is enkel bij whic verkrijgbaar en met slechts 303 flessen is de oplage sterk beperkt. Dus liever snel toeslaan!