Intense maltwhisky met twee rokerige harten

Aroma: Zoete turfrook mengt zich met frisse citrusnoten, groene appels en knapperige peren. Daarbij voegen zich cashewnoten, zoute karamel, heidehoning met kruiden, rozijnen en zwarte thee.

Smaak: Krachtige rooktonen met mediterrane kruiden worden vergezeld door donkere chocolade met rozijnen en noten, kruidig-zoete venkelzaadjes, espresso en sinaasappelschil. Een licht peperige toets zorgt voor pikante accenten.

Afdronk: Naast zoete koffie-aroma's blijven ook heide, kruidig-aardse Pu-Erh-thee, een vleugje eucalyptus en lichte turfrook op het gehemelte hangen.

Wanneer twee voortreffelijke malts met verschillende facetten samenkomen, is het resultaat vaak groter dan de som der delen. Dat ervaart u duidelijk wanneer u Sirens Batch 3 in uw glas schenkt.

De hoofdcomponent van deze uitgave is een rijpe single malt met gelaagde aroma's en nuances. Hij komt uit een kleine distilleerderij in de Highlands, die bij whiskyliefhebbers ook bekendstaat om haar sterk rokerige bottelingen. Bij kenners geldt de distilleerderij met haar doorgaans tamelijk krachtige en kruidige whisky's als een klein juweel in Schotland.

Aangevuld werd deze Highland malt met een kleiner aandeel van een jonge, rokerige en ontembare Islay single malt. Een krachtige malt van het noorden van het legendarische whiskyeiland. Terwijl de huisstijl zorgt voor frisse, zoetige en nootachtige tonen, brengt de rijping aan de kustlijn typische maritieme aroma's voort.

Nadat beide componenten van deze Sirens Batch 3 werden samengebracht, rijpte de whisky nog ongeveer 9 maanden in een enkel Oloroso-sherryvat. Uiteindelijk werd hij gebotteld op 50,7% vol. in zijn natuurlijke kleur en met alle aanwezige smaakdragers, dus zonder koelfiltratie.

Elke component is op zich al van uitstekende kwaliteit, maar pas in combinatie onthult zich de ongelooflijke complexiteit. Geniet met de Sirens Batch 3 van whic van een dynamische en afwisselende blended malt die voor groot genot zorgt. Elke batch in de serie draagt een individueel etiket, geïnspireerd op de sirenen uit de Griekse mythologie. Volg ditmaal de roep van de sirenen naar maritieme turfrook en verzeker uzelf snel van slechts 319 flessen.

Opmerking: Beperkt tot max. 2 flessen per huishouden!